Envie de préparer des pommes de terre fondantes aux oignons au Cookeo ? Cette recette facile associe des pommes de terre tendres, des oignons légèrement dorés et du thym. Quelques minutes de préparation suffisent pour obtenir un accompagnement familial savoureux.
Le Cookeo permet une cuisson sous pression rapide, tout en conservant une texture moelleuse. Faire revenir les oignons avant la cuisson apporte davantage de saveur au plat.
Cette recette accompagne facilement des légumes, du poulet rôti ou une salade composée.
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux réguliers d’environ 3 cm.
Épluchez les oignons et émincez-les finement pour obtenir une cuisson homogène.
Activez le mode « Dorer ». Versez l’huile dans la cuve, ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant 4 à 5 minutes en remuant.
Ils doivent devenir translucides et légèrement dorés, sans brûler.
Déposez les pommes de terre dans la cuve. Ajoutez le thym, le poivre et le bouillon.
Mélangez délicatement. Vérifiez que le volume de liquide respecte la quantité minimale recommandée pour votre modèle.
Fermez le couvercle et lancez une cuisson sous pression de 7 minutes. Le préchauffage de l’appareil demande un temps supplémentaire.
Attendez la fin de la décompression avant d’ouvrir. Vérifiez la tendreté avec un couteau. Si nécessaire, poursuivez la cuisson pendant 1 à 2 minutes.
Pour servir, retirez le thym, ajoutez le persil et répartissez les oignons fondants avec un peu de jus de cuisson.
Ces pommes de terre fondantes au Cookeo constituent un accompagnement simple et généreux. Avec des oignons dorés et une cuisson bien maîtrisée, elles se préparent facilement pour un repas en famille.