Si jamais vous goûtez les pommes de terre croustillantes au four, vous allez les adorer et vous voudrez y renoncer à chaque fois.
C’est un plat d’accompagnement polyvalent qui peut facilement être préparé comme plat supplémentaire ou même comme préparation pour une soirée amusante.
Voici comment le préparer avec quelques ingrédients connus, alors appréciez son goût.
Sommaire
-Un kilogramme de pommes de terre.
-2 à 3 gousses d’ail.
-4 brins de romarin.
-350 ml d’huile d’olive extra vierge.
-Du sel et du poivre (au choix).
– D’abord, lavez vos pommes de terre et pelez-les avant de les couper de manière uniforme (des cubes, des rondelles ou des bâtons).
– Veillez à ce que les formes soient identiques et de même taille puis transférez-les dans un saladier rempli d’eau froide.
– Laissez-les dedans pendant un quart d’heure puis égouttez-les bien (tamponnez-les de préférence avec du papier essuie-tout).
– Déposez vos tranches en une seule couche dans un plat adapté au four et versez dessus la moitié de la quantité d’huile d’olive.
– Écrasez le romarin et ajoutez-le avec les gousses d’ail de manière uniforme sur toute la couche déposée dans le plat.
– Versez ensuite le reste de la quantité d’huile et mélangez bien en utilisant une cuillère pour bien étendre le contenu sur toute la plaque du plat et afin d’avoir un assaisonnement bien réparti.
– Après avoir préchauffé votre four à la température de 180°C, cuisez votre préparation pendant 40 minutes (voire 45 minutes, tout dépend de la grandeur des tranches).
– Il est bien conseillé de remuer au moins une fois avec une cuillère à partir de la dixième minute.
– Une fois le temps de cuisson est terminé, retirez le plat et saupoudrez le sel et le poivre sur votre préparation.
Finalement, vous aurez des pommes de terre bien dorées et cuites.
Vous allez admirer leur saveur et leur état croustillant surtout à l’état chaud.
Régalez-vous des pommes de terre croustillantes et passez de beaux moments.
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