Cultivez Ces 6 Plantes Aromatiques Dans l’Eau

Vous rêvez d’avoir des herbes fraîches toujours à portée de main sans jardin ni potager ? Bonne nouvelle : certaines plantes aromatiques peuvent se cultiver facilement dans l’eau, directement dans votre cuisine !

Pas besoin de terre, pas de salissures, pas de stress : un simple bocal en verre, un peu d’eau propre, et c’est parti. Voici 6 herbes incontournables à faire repousser ou à cultiver dans l’eau.

1. Menthe – Facile et rapide

Comment faire ?

La menthe est l’une des herbes les plus simples à faire pousser dans l’eau :

• Prélevez une tige fraîche d’environ 10 cm, retirez les feuilles du bas.
• Placez-la dans un bocal d’eau propre, à l’abri du soleil direct.
• Changez l’eau tous les 2-3 jours.

En quelques jours, de petites racines apparaîtront. Idéale pour les thés, salades, smoothies ou plats orientaux.

2. Persil – Plus lent mais tout aussi possible

Comment faire ?

• Utilisez la base d’un bouquet acheté, ou une tige fraîche encore verte.
• Placez-la dans un verre d’eau.

La croissance est lente, mais vous verrez de nouvelles pousses apparaître. Placez-le près d’une fenêtre bien éclairée.

3. Romarin – Un peu plus patient

Comment faire ?

• Préférez des tiges semi-ligneuses (ni trop jeunes, ni trop dures).
• Enlevez les feuilles inférieures et laissez tremper dans l’eau.

Attendez 1 à 2 semaines pour voir les racines se développer. Une fois bien enraciné, vous pouvez le garder dans l’eau ou le replanter en pot.

4. Origan – Arôme méditerranéen en continu

Comment faire ?

• Coupez une tige d’origan et retirez les feuilles du bas.
• Placez-la dans l’eau, en changeant l’eau tous les 2 jours.

L’origan aime la lumière naturelle indirecte. Parfait pour les pizzas, sauces, ou légumes rôtis.

5. Oignon Vert – Ultra rapide à faire repousser

Comment faire ?

• Placez simplement la base blanche (avec les racines) dans un verre avec un peu d’eau.

En quelques jours, les tiges repoussent. Vous pouvez couper et récolter au fur et à mesure. Ajoutez de l’eau si le niveau baisse.

6. Thym – Discret mais robuste

Comment faire ?

• Prélevez une petite tige jeune.
• Retirez les feuilles du bas et placez-la dans l’eau.

Attendez environ 1 semaine ou plus pour voir des racines apparaître. Le thym aime la lumière et l’air sec.

Conseils généraux

• Utilisez de l’eau à température ambiante, de préférence filtrée ou décantée.
• Placez les bocaux dans un endroit lumineux mais pas en plein soleil.
• Changez l’eau tous les 2 à 3 jours pour éviter la moisissure.
• Si les racines deviennent trop longues, vous pouvez les couper ou replanter en pot.

Conclusion

Cultiver des plantes aromatiques dans l’eau est une solution simple, économique et écologique pour avoir toujours des herbes fraîches à disposition. Avec un peu d’attention, votre cuisine peut devenir un véritable mini-jardin aromatique… sans terre !

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