Vous aimez les pancakes?
Des gâteaux individuels faciles et rapides..
Au petit-déjeuner du dimanche, c’est excellent pour toute la famille.
Mais on les connaît déjà à la vanille, au chocolat, enrobés de fruits mais non garnis.
Et si on essayait une nouvelle recette?
Vous allez voir que ce sera beaucoup plus sain et plus léger, quant au goût, il n’y aurait que de bons changements.
Commençons, sans plus attendre, à revisiter nos pancakes !
Sommaire
Commençons à mettre en place tous nos ingrédients connus pour un pancake classique, mais il y aura quand même quelques petits changements, qui feront toute la différence par la suite.
Vous aurez besoin donc de :
-Un seul œuf
– 50 g de sucre bio ou stévia
-Un verre de farine bio
-Sa moitié en lait
-Deux belles pommes
-Du sucre vanillé + de la cannelle
-Un sachet de levure chimique
– 30 ml d’huile végétale
Préparez le saladier, le fouet et la poêle et mettez votre tablier de chef !
Pour faire des pancakes inoubliables, en même temps différentes de tout ce que l’on a goûté jusqu’ici, on doit respecter quelques instructions:
-D’abord, choisissez si vous préférez éplucher les pommes ou les garder telles qu’elles sont, et de toute façon coupez-les en petits morceaux
-Ensuite, mélangez énergiquement l’œuf, le sucre, la vanille et l’huile jusqu’à ce que cela ait une couleur plus claire
-Versez dessus le lait et continuez à fouetter
-Incorporez à votre mélange les ingrédients secs bien tamisés (farine + levure) et les morceaux de pommes ainsi qu’une pincée de cannelle
-Puis, chauffez et huilez la poêle et commencez à former des pancakes avec une grande cuillère à soupe
-Attendez à chaque fois qu’un côté soit bien doré pour tourner délicatement votre gâteau et continuer sa cuisson
Tout ce qu’on vient de citer ne prend que quelques minutes entre la préparation et la cuisson.
Pour la décoration de vos pancakes, vous pouvez opter pour le sucre glace ou le cacao, ou même du miel et des amandes, ce sera parfait .
Une recette saine, avec moins de calories et plus de bons ingrédients.
Bonne dégustation !
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