Le pain est un indispensable en cuisine.
Tout le monde en mange, mais les goûts diffèrent.
Personnellement, je préfère tout ce qui est aux céréales complètes.
Y en a d’autres qui ont un petit faible pour le Toast et le « Banana Bread »…
On va essayer un truc qui ressemble un peu à ça, vous êtes d’accord ?
Sommaire
Tout ce qu’il vous faut se trouver déjà dans votre placard, tout est basique :
– 280 g de farine bien tamisée
– Un pot et demi de yaourt au goût de vanille
– De l’extrait de vanille justement
– 170 g de sucre semoule
– Deux œufs
– 70 ml de beurre fondu
– Une pincée de bicarbonate
Et bien sûr vos fruits mûrs et bien écrasés…
Comme vous l’avez constaté, c’est une sorte de cake.
Et, comment ça se prépare alors ?
– On prend deux bols, et on mixe dans le premier les ingrédients secs
– Dans le second, on bat les œufs avec le reste des ingrédients et des fruits
– On incorpore ensuite les ingrédients secs au mélange crémeux
– On y ajoute quelques morceaux de fraises vers la fin
– On verse dans un moule à cake tapissé de papier cuisson
– On laisse cuire une heure à 180 °C
Dès que c’est prêt, on le laisse refroidir le temps qu’il faut avant de le découper en tranches.
Votre pain sucré et succulent n’attend plus qu’être dévoré !
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