Vous êtes adepte du pain dans les repas et souhaitez innover loin du style traditionnel, alors voici l’idée du pain plat sans gluten à base de farine de coco.
C’est une recette facile avec seulement quelques ingrédients, vous obtenez donc simplement du pain délicieux et léger que vous apprécierez dans son goût.
Voici ses détails et vous serez impressionné par la simplicité qui vous donne une saveur irrésistible.
Sommaire
Farine de coco : 6 cuillères à soupe
Huile de coco : 4 cuillères à soupe
Œufs : 4
Sel de mer : Une demi-cuillère à café
Bicarbonate de soude : Une cuillère à café
– Dans un bol, versez 6 cuillères à soupe de farine de coco avec une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et une demi-cuillère à café de sel et mélangez-les bien.
– Cassez les quatre œufs et ajoutez-les progressivement au mélange et fouettez doucement.
– Faites fondre l’huile de coco et incorporez-la dans le mélange.
– Mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène et lisse.
– Laissez votre pâte reposer pendant une dizaine de minutes puis divisez-la en 4 boules de même grandeur.
– Prenez une première boule et étalez-la sur la base d’un plat de cuisson jusqu’à ce que vous ayez une forme ronde.
– Refaites de la même manière avec les trois autres boules restantes jusqu’à ce, vous obteniez quatre disques de même grandeur.
– Introduisez ces disques de pain dans votre four qui doit être préchauffé à la température de 180°C.
– Faites-les cuire pendant presque une dizaine de minutes jusqu’à ce que vous lez voir bien dorée puis retirez-les du four.
Voilà, c’est terminé !
Vos pains sont bien cuits et prêts à servir en repas de famille dont chacun peut se régaler avec son délicieux pain plat.
Bonne dégustation.
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