La Recette du Délicieux Pain Brioché au Yaourt: Léger et Moelleux

Pour ceux qui aiment le pain et veulent des types spéciaux, légers et délicieux, nous vous proposons la recette du pain brioché au yaourt.

Vous pouvez le préparer facilement et en peu de temps, le servir comme accompagnement à n’importe quel plat que vous préférez et profiter de sa saveur parfumée et tendre.

Découvrez les détails ci-dessous et régalez-vous de votre préparation.

I. Vous aurez besoin de :

1. Les ingrédients du pain brioché:

– Farine : 500 grammes

– Yaourts entiers nature : 2 pots

– Beurre ramolli: 50 grammes

– Levure boulangère : 2 sachets

– Œufs : Un œuf entier et un jaune du second œuf

– Sucre en poudre : 50 grammes

2. Les ustensiles à prévoir :

– Un robot

– Un moule à cake

– Un bol

– Un tissu propre

II. Préparation de Pain brioché au yaourt :

– Mettez la farine, le yaourt, la levure, la poudre de sucre avec l’œuf et le beurre dans le bol de votre robot.

– Pétrissez-les pendant quelques minutes en utilisant le pétrin à crochet avant de les laissez reposer pendant un quart d’heure.

– Reprenez-les et pétrissez-les encore une fois sans dépasser 4 minutes pour obtenir une pâte épaisse et homogène.

– Déposez la pâte que vous venez de préparer dans un moule à cake et recouvrez en utilisant un tissu propre et sec.

– Patientez 50 à 60 minutes jusqu’à la levée de la pâte et en même temps préchauffez votre four à la température de 180° Celsius.

– Dans un bol, battez le jaune d’œuf et ajoutez une cuillère à soupe de lait jusqu’à avoir un mélange lisse et homogène.

– Utilisez ce mélange pour badigeonner la pâte dans le moule puis mettez-les dans le four préchauffé.

– Faites cuire votre pain pendant une demi-heure puis retirez le moule et laissez refroidir et démoulez.

Voilà, votre délicieux pain brioché au yaourt est bien prêt.

Vous pouvez le servir en accompagnement de n’importe quel plat que vous préférez et admirez sa saveur parfumée et moelleuse.

Bon appétit !

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