La menthe au lait est une boisson simple, fraîche et très agréable quand il fait chaud. Elle se prépare en quelques minutes avec du lait bien froid, de la menthe fraîche et quelques glaçons.
Cette recette mise sur la fraîcheur de la menthe et la douceur du lait. Le résultat est crémeux, parfumé, mais sans préparation compliquée.
Pour une texture plus légère, vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé. Pour une version plus onctueuse, choisissez du lait entier bien froid.
Rincez les feuilles de menthe, puis placez-les dans un blender avec le lait froid.
Ajoutez le sucre ou le miel, puis mixez quelques secondes jusqu’à obtenir une boisson parfumée.
Si vous préférez une texture très lisse, filtrez la préparation avec une petite passoire.
Versez dans des verres avec des glaçons et ajoutez quelques feuilles de menthe.
Servez la boisson immédiatement pour garder sa couleur et son parfum. Évitez de trop mixer longtemps, car la menthe peut devenir plus amère.
La menthe au lait est une boisson express, fraîche et crémeuse, parfaite pour une pause simple et parfumée. Préparez-la au dernier moment pour profiter de toute sa fraîcheur.