Vous connaissez le dispositif Low Tech? Vous avez déjà entendu parler de ça?
C’est un truc hyper pratique pour cuisiner de nos jours sans trop s’en prendre la tête.
Vient ensuite le tour de la fameuse marmite norvégienne.
Une nouvelle création (ou plutôt une vieille création) qui fait son apparition fructueuse.
On l’appelle aussi « cuiseur inertiel passif ».
Le principe est dans sa capacité à retenir et à garder la chaleur dedans afin de pouvoir finaliser la cuisson du plat, sans source de chaleur.
Un truc économique, quoique coûteux au début.
Justement, on va apprendre à imiter ce système pour que ce soit enfin et 100 % économique.
Sommaire
Vous croyez que c’est l’une des technologies modernes de l’époque?
Eh bien, on vous surprendra en vous répondant par un « NON ».
Le principe d’auto-cuisson que suit la marmite norvégienne est appliqué depuis la nuit des temps.
Rappelez-vous les habitudes intelligentes des paysans scandinaves quand ils cachaient leur déjeuner sous un tas de paille pour l’isoler.
ça a tant servi au monde entier, de telles idées.
Vous allez juste placer la cocotte dans une sorte de réceptacle isolant en bois ou en laine, et ça se scelle en plus avec un couvercle isolant aussi.
Pourquoi c’est si avantageux?
-Car cela permet de faire des économies de gaz et d’électricité.
-C’est plus écologique, car il y aura beaucoup moins d’émission de CO2.
-La cuisson se fait de manière uniforme et correcte.
-Facile à utiliser pour les zones les moins modernes et les moins développées.
-Les aliments ne brûlent plus.
Et même si son prix ne vous convient pas, vous pouvez aussi en profiter.
Vous avez maintenant l’idée de génie qui vous aidera à développer votre propre marmite de la sorte.
-Il suffit de se munir d’une cocotte ou d’un faitout de qualité et résistant, avec couvercle robuste et isolant.
-Pour isoler, préparez une caisse en bois, par exemple.
Vous pouvez tout simplement la fabriquer à partir de quelques planches, d’un matériel isolant comme une couverture de survie, pourquoi pas?
-Vous appliquerez le même principe, et vous cacherez votre récipient génial dedans après avoir bien isolé la nourriture.
Voilà…
Cela peut être même gratuit si vous avez quelques petits objets à recycler à la maison, et si vous êtes bon bricoleur.
La marmite norvégienne est très économique, elle respecte aussi l’environnement, et c’est ce qu’il nous faut ces jours-ci.
Parfois, il est recommandé de changer d’habitudes et de sortir un peu de sa zone de confort.
Qu’en dites-vous?
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