Nous cherchons tout le temps une nouvelle recette pour impressionner nos convives et nous régaler sans être obligé de chercher le bonheur culinaire hors de la maison.
N’est-ce pas la raison principale pour laquelle on visite de nouveaux restos afin de tester des idées originales?
Et pourquoi pas en créer une sans franchir le seuil ?
Rassurez-vous, vous serez sitôt servi !
Voici un plat de frites qui croustillent et fondent en bouche en même temps, constitué de tout ce que vous aimez.
Quatre composants principaux doivent être présents dans notre recette:
– Pommes de terre rouges: Environ 3 légumes
– Parmesan râpé: A peu près 40 g
– De l’huile d’olive: 20 ml
– Un assaisonnement constitué d’épices et d’herbes aromatiques: Une pincée de poivre et de cumin, 15 g de basilic séché et de poudre de chili (pour chacun) et 30 g de sel
N’oubliez pas vos outils de cuisine qui sont:
– Un grand récipient pour faire le mélange
– Une planche pour découper les patates
– Un couteau
– Un torchon sec et nickel
Et bien entendu, votre four ..
Appliquez ces quelques pas d’une recette facile et rapide pour profiter des meilleures frites au four jamais goûtées:
– Commencez par éplucher vos pommes de terre
– Découpez-les en tranches fines sur votre planche
– Plongez-les dans un récipient assez grand et rempli d’eau froide
– Laissez tremper une demi-heure environ
– Sortez-les de l’eau et placez-les sur un égouttoir le temps que votre four chauffe
– Essuyez-les ensuite délicatement avec un torchon propre et sec
– Étalez-les maintenant sur le papier cuisson de votre plateau
– Saupoudrez d’épices, de sel et d’huile d’olive
– Enfournez pendant une trentaine de minutes à 400 ° C
– Faites un peu tourner et retourner de temps en temps pour les dorer entièrement et toutes en même temps
– Augmentez la température quand la cuisson approche à sa fin
– Retirez du four, saupoudrez avec le reste des herbes et le fromage puis laissez fondre à chaud
Il est maintenant temps de goûter à cette explosion en bouche !
Un peu calorique et copieuse, certes, mais la réussite de cette recette auprès de vos invités serait, sans doute, inéluctable.
De plus, c’est rassasiant, vous pouvez même l’ajouter à vos apéritifs et jouir de la flatterie toute la soirée.
Facile, économique et très délicieuse, vous ne risquez pas de le regretter.
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