Les artichauts font partie des légumes qui enrichissent les potagers.
On n’en trouve pas tout le temps et dans toutes les maisons.
Et au marché, cela peut coûter un peu cher.
Personnellement, j’en suis fascinée et je les aime dans un tas de recettes; une Penne au parmesan, une salade, une sauce, fond à la provençale ou tajine…
Les idées n’en manquent pas.
Et en plus, c’est très bon pour la santé.
Car cela favorise la production de bonnes bactéries assurant l’équilibre intestinal.
Vous voulez un produit bon et bio?
Alors, suivez-nous dans ce petit voyage !
Sommaire
Commençons par quelques infos générales concernant la culture d’artichauts.
Quand le faire par exemple ?
On le fait idéalement en printemps ou en automne.
Quelles différences alors?
Entre Mars et Mai:
-Le gel serait passé et les températures commenceront à remonter en douceur, ce qui sera bon pour les jeunes pousses.
-La journée d’ensoleillement sera plus longue, ce qui privilégiera la croissance.
-Le sol sera moins saturé et les pluies passées.
Entre septembre et octobre:
-Il y aurait moins de concurrence avec d’autres plants et le jardin sera moins chargé.
-Le climat sera stable et presque constant.
-Les pics d’été seront beaucoup moins agressifs.
-C’est peut-être mieux en automne, parce que les plants seront déjà bien établis à l’arrivée du printemps, ce qui rendra la récolte plus rapide.
Donc, le mieux est de le faire en automne.
Mais si le printemps vous est plus convenable, à votre emploi du temps surtout ou à la nature du climat de votre région, alors vous devriez respecter ces facteurs.
Et voici comment faire:
-Achetez vos plants si vous êtes débutant ou pour vous faciliter la tâche.
Ils seront plus faciles à installer, vous n’attendrez pas longtemps pour voir les graines germer ou les boutures développer des racines.
En plus, les pépinières offrent de nos jours un choix extraordinaire de variétés.
-Et si vous voulez partir de la case zéro, achetez des graines moins chères que les plants, et cela vous apprendra plus sur le jardinage.
Vous devez juste ne pas vous tromper sur la planification du semis.
-Ou bien, utilisez des boutures, vous multipliez vos artichauts, une propagation simple et impressionnante.
Cela prend peut-être un peu de temps pour s’enraciner et c’est en plus un truc saisonnier (automne où été).
Le lieu dans lequel va prospérer votre plant doit être bien préparé au préalable.
-Un sol riche et bien drainé
-Labourez-le assez profondément pour briser les mottes de terre et rendre sa structure plus adéquate à la plantation.
Ainsi, les racines s’étendront plus facilement.
-Enrichissez avec du compost ou du fumier mature pour améliorer sa fertilité.
-Drainez pour éviter la pourriture des racines et leur endommagement.
Cela s’applique surtout sur les sols argileux et compacts.
Allez, on poursuit la plantation de nos artichauts !
Chaque plante aurait besoin d’espace pour bien se développer.
-La distance recommandée entre elles est de 150 cm pour éviter la propagation des maladies et assurer la circulation de l’air.
-Plantez-en une par mètre carré pour un travail optimal et sans faute.
Cela déterminera en même temps le nombre de plants à cultiver.
Ensuite:
-Retirez le plant du pot délicatement et sans endommager les racines
-Creusez un trou profond
-Placez la motte dans le trou et tassez tout autour
-Arrosez généreusement
Quelle belle expérience que de planter des artichauts dans son jardin et en même temps en récolter de bons produits bios vers la fin de la saison !
Et comme vous voyez, cela n’a rien de compliquer.
On doit juste respecter et pas à pas les consignes du guide.
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