Vous savez, en achetant des carottes, on est parfois désagréablement surpris par la qualité et le goût du produit.
Ce qui fait la différence entre l’un et l’autre est le chemin parcouru avant la récolte.
Les conditions dans lesquelles ces légumes ont grandi, les soins apportés à la terre et à la plante elle-même, et jusqu’à quel point on aurait répondu à leurs exigences pour les avoir aussi juteux et sucrés.
Pour répondre à toutes vos questions, on vous invite à lire la suite, le guide des pros pour relever ce genre de défi…
Sommaire
De manière générale, de quoi ont besoin les carottes pour croître correctement et prospérer?
-De fraîcheur (au début du printemps et vers la fin de l’automne)
-Une température de 13 °C la nuit et de 24 °C le jour
-Ces légumes poussent bien dans les petits jardins et même dans les parterres de fleurs (ce n’est pas une condition, c’est une possibilité)
-Mi-soleil, mi-ombre
-On débarrasse le sol des mauvaises herbes, des cailloux et des morceaux d’écorces (par contre, on peut émietter d’autres déchets bénéfiques pour enrichir leur terre)
-Terreau et sol sablonneux et bien drainé
-Pas de sol argileux sinon les racines seront de mauvaise qualité
-Sol souple et bien aéré (pour rendre la croissance des racines plus longue et droite)
-Engrais spécial et adapté
-Mélanger terre et engrais avec un râteau
Passons au travail sérieux !
Comment faire pour planter des carottes dans son jardin du début jusqu’à la fin?
-On commande nos graines sur internet ou directement dans les jardineries à proximité
-On les sème en rangées pour laisser assez d’espace aux racines pour se développer
-Plantez à 2.5 cm de profondeur et espacez de 3 à 5 cm
-Attendez que les plants apparaissent (à 10 cm de hauteur), puis amincissez-les à 5 cm d’intervalle
-Amincissez les légumes régulièrement à 10 cm d’intervalle
-Désherbez pour empêcher les plantes parasites de consommer les nutriments dédiés à nos récoltes
-Surveillez tout le temps l’état du sol et des carottes
Ce qui est génial chez ces légumes, c’est qu’ils ne prennent pas beaucoup de temps pour montrer le bout de leurs nez et mûrir.
La première récolte peut avoir lieu au milieu du printemps et juste après le dernier gel.
On peut aussi continuer à planter de nouvelles graines tous les 15 jours.
Atteignant la taille d’un doigt, vous pouvez enfin les cueillir.
Sinon, vous avez le choix de les laisser dans leur terre et de bien les couvrir.
Retirez juste la terre du haut de la racine pour vérifier la taille et soulevez délicatement la carotte du sol.
C’était donc ce que vous auriez dû savoir sur les carottes, leur culture et leur récolte.
Comme vous l’auriez constaté, il n’y a absolument rien de compliqué dans tout le processus.
Vous pouvez même partager cette activité avec les enfants et leur transmettre tout votre savoir sur ces légumes et le jardinage.
Tiens, ce n’est pas mauvais comme idée !
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