Cette glace à la banane version rapide est parfaite quand on veut un dessert frais sans préparation compliquée.
Les bananes congelées donnent une texture naturellement crémeuse.
Il suffit de mixer quelques ingrédients simples pour obtenir une glace douce, parfumée et prête à servir.
Coupez les bananes en rondelles, puis congelez-les à plat. Cette étape permet d’obtenir une texture plus lisse au mixage.
Placez les rondelles de banane congelées dans un robot puissant. Ajoutez le lait, le sucre, la vanille et la cannelle.
Mixez par à-coups jusqu’à obtenir une crème glacée homogène. Raclez les bords si nécessaire.
Servez immédiatement pour une texture souple, ou placez au congélateur 30 minutes pour une glace plus ferme.
Pour une version plus douce, utilisez des bananes très mûres. Elles apportent naturellement plus de goût et une texture encore plus agréable.
Gardez toujours quelques rondelles de banane au congélateur pour préparer cette glace en quelques minutes.