L’une des herbes les plus bénéfiques et les plus parfumées de toute la planète…
Le fameux romarin !
C’est bon à sentir, à déguster, à voir, à toucher…
ça réveille tous les sens.
Et ça éloigne surtout les parasites; les insectes et les nuisibles qui détestent l’odeur dégagée par cette plante.
De préférence, vous le plantez chez vous.
Ainsi, vous l’aurez sous vos yeux, et vous profiterez toujours d’un produit frais et de qualité.
Et ça fera toute la différence dans vos recettes en cuisine, dont cette bonne gelée…
Sommaire
Le romarin est l’une des saveurs qui rappellent non seulement l’ambiance de la montagne, mais le bassin méditerranéen aussi.
Voilà comment faire une bonne gelée dont le héros sera justement ce produit:
-Munissez-vous de cinq branches de votre herbe et lavez-les très bien sous l’eau coulante
-Mettez ça tout de suite dans une casserole et versez dessus un 1/2 L d’eau
-Portez à ébullition comme si vous étiez en train de faire de la tisane
-Éteignez le feu et recouvrez pour laisser encore infuser quelques minutes
-Filtrez et laissez refroidir
-Ajoutez à votre infusion 3 g d’Agar-agar
-Versez dessus une cuillère à soupe de miel et 150 g de sucre
-Mélangez et chauffez un peu sur le feu
-Mettez ça dans des pots stérilisés et au frigo dès que c’est tiède !
Pourquoi la gelée d’abord?
Ce produit est comme la confiture.
Cela accompagne les biscottes, les tartines, et se conserve bien au frigo pour assez longtemps.
C’est raffiné, et ça se marie bien avec le fromage de chèvre.
Et le romarin alors?
Un goût parfumé et original, qui explose en bouche, étant accompagné de sucre et de miel.
Et vous en profiteriez en plus !
Pour des maux de gorge, des problèmes digestifs…, etc.
Voilà quelques conseils de plus pour un meilleur usage:
-Faites dissoudre une cuillère à café de cette préparation dans une tisane ou de l’eau chaude, tout simplement pour soigner un rhume
-Associez vos tartines à la gelée de romarin, aux thés et au jambon fumé
-Ajoutez à votre préparation du thym ou de la lavande pour la parfumer davantage
-Des écorces d’agrumes feront aussi l’affaire, sinon le jus de figues, de coings, de cerises ou de pommes, pour une fraîcheur plus prononcée !
Accompagnez vos petits-déjeuners et vos pauses-café d’une bonne gelée de romarin que vous revisiterez de la façon qui vous plaira.
Un rafraîchissement garanti, un goût succulent et une protection de tout l’organisme, sans médocs ni vitamines, au naturel.
Testez vite cette recette, on a hâte de vous lire !
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