Le gâteau italien aux 12 cuillères plaît pour une raison simple : il se retient facilement et se prépare avec des mesures toutes prêtes.
Pas besoin de balance pour obtenir un gâteau moelleux, doré et très pratique à refaire au quotidien.
Le principe est simple : plusieurs ingrédients sont dosés avec la même cuillère à soupe.
Cela rend la recette facile à mémoriser et rapide à préparer, même sans matériel particulier.
Le résultat donne un gâteau doux, léger et parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou une base à parfumer selon l’envie.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation plus claire et légèrement mousseuse.
Versez le lait puis l’huile en continuant de mélanger doucement.
Ajoutez la farine, la levure et le zeste si vous en mettez. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule huilé ou recouvert de papier cuisson, puis enfournez environ 30 à 35 minutes à 180 °C.
Le gâteau est prêt lorsque le dessus est doré et qu’une lame de couteau ressort sèche.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Ce gâteau peut être servi nature, avec un peu de confiture ou avec du miel.
Le gâteau italien aux 12 cuillères est une recette simple, fiable et facile à retenir.
Avec peu d’ingrédients et sans balance, il permet de préparer un dessert moelleux presque sans effort.