Si vous aimez les bananes avec les desserts, que diriez-vous si nous vous montrions une délicieuse recette de gâteau aux bananes ?
C’est une recette avec des ingrédients bien connus, et bien qu’elle soit traditionnelle, elle est très délicieuse et vous fait déguster des bananes sous une autre forme nutritive et rafraîchissante.
Découvrez comment ça se prépare et régalez-vous-en.
Sommaire
– Jus de citron : 8 c-à-s (divisées en deux moitiés)
– Verre de lait :350 ml
– Bananes en purée : 350 ml
– Farine : 3 verres
– Bicarbonate de soude : 2 c-à-c
– Sel : une pincée
– Beurre ramolli : 170 ml (presque 2/3 de verre)
– Sucre en poudre : un verre
– Cassonade : Un demi-verre
– 3 œufs
– Vanille : 1 c-à-c
– Fromage à la crème : 8 onces
– Beurre ramolli : Un tiers de verre
– Sucre en poudre : un demi-verre
– Jus de citron : 1 c-à-c
– Zeste de citron : 1 à 2 c-à-c
– Une tasse à mesurer
– Un moule
– 2 bols
– Un fouet
– Un saladier
– Profitez du temps de votre préparation pour préchauffer votre four à la température de 180°C.
– Commencez par mélanger la quantité du lait avec la moitié du jus de citron et réservez ce mélange dans une tasse à mesurer.
– Prenez un premier bol, versez dedans la dose de bananes purées et ajoutez la seconde moitié du jus de citron.
– Prenez un autre bol ou un saladier et versez dedans ⅔ de verre de beurre ramolli et ajoutez un verre de sucre ainsi qu’un demi-verre de cassonade et fouettez bien.
– Cassez dedans les trois œufs et ajoutez une cuillère à café de vanille en fouettant.
– Incorporez la farine avec la dose de bicarbonate de soude puis salez et mélangez.
– Rejoignez ce mélange à celui contenant votre purée de banane et de lait puis mélangez-les.
– Prenez votre moule et étalez dedans votre préparation puis introduisez-la dans le four après avoir mis sa température à 150°C.
– Faites cuire votre pâte à cette température pendant 60 minutes.
– Après cette heure, sortez le moule du four et laissez votre gâteau tiédir.
– Passez maintenant pour faire le glaçage.
– Dans un saladier, battez le beurre et le fromage frais, avant d’ajouter le zeste et le jus de citron destinés pour le glaçage.
– Ajoutez progressivement la poudre de sucre en mélangeant, avant d’utiliser le mélange pour faire le glaçage de votre gâteau.
À ce niveau-là, vous finissez la préparation de votre délicieux gâteau aux bananes.
Dégustez-le lors d’une réunion de famille accompagnée d’un café à votre goût et vous verrez à quel point c’est merveilleux.
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