Cuisine

La Recette de Galette à l’Érable de 10 g de Protéines par Biscuit

Pour tous ceux qui aiment les douceurs et leurs diverses préparations légères, il ne faut pas rater la recette de galette à l’érable.

C’est une préparation facile pour avoir des biscuits délicieux et nutritifs qui contiennent 10 grammes de protéines dans une savoureuse combinaison de sucre d’érable et de sirop d’érable.

Voici comment la préparer pour la déguster avec du café au petit-déjeuner le matin, lors d’une soirée tranquille ou même dans les gouters d’enfants, pour laisser à chacun un charme irrésistible.

Sommaire

I. Ce dont vous avez besoin:

1. Les ingrédients :

– Margarine : 60 millilitres

– Yogourt grec nature : 60 millilitres

– Sucre d’érable : 180 millilitres

– Sirop d’érable pur: 45 millilitres

– 2 œufs

– Vanille : 3 millilitres

– Farine : 375 millilitres

– Lait en poudre : Une demi tasse

– Flocons d’avoine : 430 millilitres

– Bicarbonate de soude : une cuillère à café

– Canneberges séchées : une tasse et demie

2. Les ustensiles à prévoir :

– Un batteur électrique.

– Un grand bol

– Une plaque pâtissière

– Du papier parchemin

II. Préparation de la galette à l’érable :

– Versez deux parts égales de margarine et de yogourt grec nature (60 millilitres pour chacun), dans le bol de votre mixeur.

– Ajoutez 180 millilitres sucre d’érable et 45 millilitres sirop d’érable pur.

– Cassez les deux œufs dans le mélange et ajoutez la farine avant de les fouetter.

– Versez la farine dans un bol séparé et ajoutez une demi-tasse de lait en poudre avec 430 millilitres de flocons d’avoine et une cuillère à café de bicarbonate.

– Mélangez bien l’ensemble de poudre puis transférez-le vers le bol contenant le premier mélange.

– Fouettez bien avec un rythme lent puis ajoutez une tasse et demie de canneberges séchées.

– Après avoir mélangé et obtenu une pâte homogène, divisez cette dernière et faites-en des boules de taille qui vous convient.

– Déposez vos boules obtenues sur une plaque pâtissière adaptée à votre four et qui doit être tapissée de papier parchemin puis aplatissez-les légèrement.

– Introduisez la plaque dans votre four qui doit être préchauffé à la température de 350° Celsius.

– Faites les cuire pendant une douzaine de minutes avant de retirer la plaque du four et laisser votre préparation refroidir.

À ce niveau-là, vous finissez la préparation de votre délicieuse galette à l’érable.