Cuisine

La Recette des Frites Croustillantes sans Friteuse ni Huile


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La préparation des frites croustillantes à la maison sans une goutte d’huile n’est pas du tout difficile, mais plutôt vous pouvez les préparer avec le minimum d’ingrédients.

Grâce à une méthode infaillible, vous pourrez garder leur cœur croustillant et fondant sans que vous ayez recours à utiliser d’huile.

Voici comment ça se prépare.

I. Ce dont vous avez besoin :

– Un kg de pommes de terre.

– 2 blancs d’œufs.

– Des assaisonnements au goût (provençal, paprika, piment moulu, sel ou romarin).

II. Préparation des frites croustillantes sans friteuse ni huile :

– Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les à votre guise (de préférence en bâtonnets, en tranches ou en cubes très fins).

– Mélangez les 2 blancs d’œufs dans un bol et assaisonnez- les avec les ingrédients que vous avez choisis.

– Mélangez les pommes de terre coupées avec le mélange d’œufs et d’assaisonnements choisis.

-Quand tout est bien combiné, vous mettez l’ensemble dans une rôtissoire ou une plaque de cuisson sur laquelle du papier cuisson sera posé.

– Placez-les maintenant dans le four pour les faire cuire pour une durée entre 8 et 10 minutes.

– Ensuite, sortez-les du four et retirez le papier de la base (même si ça parait collant, vous pouvez l’enlever facilement).

– Remettez-les dans la rôtissoire ou la plaque à pâtisserie mais sans papier pendant encore 15 minutes ou jusqu’à ce que vous les voyiez brunir.

Finalement, vous pouvez retirer votre préparation, c’est terminé.

Amusez-vous avec vos frites croustillantes et leur gout qui va vous faire plaisir.

Bonne dégustation.

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