Recette de financiers salés au fromage

Si vous cherchez une idée d’apéritif simple, rapide et délicieuse, les financiers salés au jambon et au fromage sont une excellente option.

Moelleux à l’intérieur et légèrement dorés à l’extérieur, ils se préparent avec peu d’ingrédients et plaisent généralement à toute la famille.

Cette recette est parfaite pour un apéritif, un brunch ou même pour accompagner une salade. Elle demande peu de préparation et peut être réalisée en quelques minutes seulement.

Les ingrédients nécessaires

• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de farine
• Sel et poivre
• 150 g de jambon
• 70 g de fromage frais (type St Môret)

Préparation de la recette

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, battez les œufs.
3. Ajoutez la farine puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Incorporez le fromage frais et mélangez bien.
5. Ajoutez le jambon coupé en petits morceaux.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Versez la préparation dans des moules à financiers.
8. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les financiers soient bien dorés.

Conseils pour réussir vos financiers salés

Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme de la ciboulette ou du persil. Il est également possible de remplacer le jambon par du poulet, du saumon ou même des légumes pour une version différente.

Une recette idéale pour l’apéritif

Ces financiers salés au jambon et au fromage sont parfaits pour un apéritif entre amis ou en famille. Faciles à préparer et très savoureux, ils peuvent être servis chauds ou tièdes et se conservent bien pendant plusieurs heures.