Les viandes rouges et le poulet sont des aliments couramment consommés, ce qui nécessite de bien connaître les méthodes de conservation, tant pour les commerçants que pour les consommateurs.
Sommaire
– Si vous conservez des poulets et des dindes entiers, vous pouvez les garder jusqu’à 12 mois.
– Pour des morceaux, vous pouvez les conserver jusqu’à 9 mois.
– Si vous avez du poulet ou de la dinde hachés, la conservation peut aller de 3 à 4 mois, tout comme le poulet frit.
– Les croquettes peuvent être conservées entre 1 et 3 mois.
– Les abats, le gibier et le bœuf peuvent être conservés de 3 à 4 mois.
– Les viandes cuites et le bœuf haché cuit peuvent également être conservés pour la même durée, soit de 3 à 4 mois.
– Le jambon cuit peut être conservé pendant 2 mois au congélateur.
– Le jambon en boîte peut être conservé jusqu’à deux mois après ouverture de l’emballage.
– Les saucisses peuvent être conservées jusqu’à 1 ou même 2 mois.
– Le bacon ne doit pas être conservé plus d’un mois au congélateur.
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