Réutiliser un bocal commence souvent par une étiquette qui résiste et une couche de colle tenace.
La méthode la plus efficace consiste à ramollir le papier, le retirer sans outil métallique, traiter les résidus puis laver soigneusement le verre.
Écartez tout bocal fissuré, ébréché ou fragilisé. Retirez le couvercle et les joints. Ne plongez pas un bocal froid directement dans une eau très chaude : le choc thermique pourrait casser le verre.
Remplissez une bassine d’eau chaude non bouillante et ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle. Immergez le bocal environ 20 minutes. L’eau pénètre le papier et ramollit de nombreuses colles.
Décollez un coin avec l’ongle, puis tirez lentement. Utilisez une spatule en plastique ou une vieille carte pour les morceaux résistants. Évitez couteaux et lames métalliques, qui peuvent glisser, blesser et rayer le verre.
Déposez un peu d’huile alimentaire sur un chiffon, laissez agir quelques minutes puis frottez doucement. Répétez plutôt que de gratter brutalement. Testez sur une petite zone si le bocal porte un décor imprimé à conserver.
Lavez le bocal à l’eau chaude savonneuse avec une éponge propre, puis rincez abondamment. Sur le verre sec, il ne doit rester ni film gras ni zone collante.
Laissez sécher le bocal retourné sur un linge propre. Vérifiez le bord, le fond et les parois. Un bocal destiné au rangement doit être parfaitement sec avant fermeture.
Le retrait de l’étiquette ne stérilise pas le contenant. Pour stocker des aliments secs, lavez et séchez soigneusement. Pour une conserve ou une fermentation, suivez une méthode éprouvée avec des bocaux et couvercles adaptés.
Commencez par l’eau et la patience. L’huile ne sert qu’aux derniers résidus et doit ensuite être entièrement éliminée avec du liquide vaisselle et un rinçage abondant.