Jardin

Guide pour Cultiver des Litchis à Partir de Noyaux

Le litchi est un fruit chinois, nos amis asiatiques le savent plus que tout le monde et l’adorent plus que tout.

C’est pour cela qu’ils continuent à le cultiver sur leur terre, ce qui nous rend jaloux en quelque sorte de la chance qu’ils ont !

Au lieu de continuer à se sentir ainsi, on peut apprendre à l’avoir dans nos jardins, nous aussi, et en profiter.

C’est ce qui est en train de se produire ces jours-ci.

Voici tout de suite quelques informations nécessaires concernant ce fruit délicieux et la manière de l’avoir sur sa terre…

1-C’est quoi le litchi?

Pour commencer, et avant de décider à le voir pousser sur nos terres, il faut savoir pourquoi on insiste autant à tout apprendre sur sa culture.

En fait, ce fruit qui appartient à la famille des Sapindacées et qui est tropical, trouve enfin son bonheur aussi sur le territoire d’Outre-mer, vu ses vertus innombrables pour la santé et en cuisine:

-Une source principale de vitamine C

-Saveur et parfum qui combinent fraise, musc et rose

-Même sa peau intérieure a un goût sucré

-Une forme originale et d’une beauté extrême

-Riche en fibres et en antioxydants

-Il procure une sensation de satiété

-Facilite la digestion

-Regorge de minéraux et d’oligo-éléments

-Il intègre autant les sauces et les préparations salées (canard, aigre-doux, salades…) que les desserts (mousse aux baies avec litchi, jus, salades de fruits)

2-Où cultiver du litchi?

Je crois que le mot clé est déjà mentionné dans la partie précédente.

« Tropical »…

Donc, vous devriez comprendre que ce fruit ne craint rien plus que le gel et le froid.

De ce fait, vient la possibilité de le démarrer à l’intérieur sous quelques conditions:

-Lumière

-Chaleur

-Humidité

Vous devez juste faire preuve de patience en attendant que ça pousse !

3-Comment ça pousse?

Bien sûr, ça ne poussera pas de soi-même.

Vous devez faire tout le travail au début, afin de l’encourager à germer, puis à produire un bel arbre en quelques années:

-Commencez d’abord par choisir un bon fruit sain, bio et goûteux

-Retirez doucement le noyau, vous ne devez pas l’endommager

-ôtez-lui toute la pulpe qui doit l’entourer

-Plongez-le dans un verre d’eau tiède 48 heures de suite

-Préparez un sol humide avec bon drainage et plantez le noyau du litchi, avec la partie arrondie dirigée vers le haut

-Placez le pot dans un endroit assez chaud et tempéré et attendez 4 semaines pour que ça germe

4-Conditions et Soins:

Aidez-le à pousser dans les meilleures conditions, pour garantir des récoltes de litchi savoureuses et sucrées comme il se doit.

En même temps, ce ne sera pas compliqué, regardez:

-Protégez votre arbuste autant du vent et du soleil brûlant que du froid

-Il peut tolérer des températures aux alentours de 8 °C

-L’exposition au soleil doit se faire progressivement

-Assurez-vous que le sol soit toujours humide

-Arrosez modérément mais régulièrement

-N’ajoutez pas de l’engrais tout le temps

-L’eau d’arrosage doit être non calcaire et non froide aussi

Planter du litchi chinois chez soi n’est pas une mission impossible.

Bien au contraire, c’est trop facile si vous avez vraiment la volonté de le faire.

Pourquoi aller le chercher au bout du monde ou à des prix extravagants, peut-être même fade et sans goût, alors qu’on peut l’avoir bon et savoureux dans sa maison?

Et oui, tout est possible de nos jours…

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