Jaboticaba…
Un nom étrange que vous lisez, peut-être, pour la première fois de votre vie.
Une vigne qui nous vient du Brésil vraiment surprenante.
La surprise vous épatera !
En fait, ses fruits ne poussent pas sur les branches et normalement comme on a l’habitude de voir pour le reste des arbres fruitiers.
Mais sur le tronc !
Sérieux ?
De petites billes qui ressemblent aux baies (prunes, cerises), noires et sucrées.
Nous allons vous exposer tout ce qu’il faut savoir sur cet arbre.
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Sommaire
Venant tout droit du sud du Brésil, le Jaboticaba présente l’une des plantes les plus originales et les plus « bizarres » de leur époque.
On appelle ce genre d’arbres « Cauliflores », d’ailleurs, il n’y a pas que ça, il existe aussi le cacaoyer.
On peut bien évidemment voir quelques petits fruits aux extrémités des branches, mais sans plus.
La pousse se focalise sur le tronc.
Comment on cultive cette espèce ?
Voici le guide que vous devriez suivre brièvement:
-Faites-le à partir des graines, cherchez-les dans les points de vente spécialisés dans le domaine, elles y sont disponibles
-Choisissez un coin lumineux, ensoleillé et chaleureux de votre jardin
-Procurez à votre arbre un sol neutre, assez riche, meuble et enrichi de matière organique
-Arrosez tout le temps et régulièrement, n’oubliez jamais la nature du climat au sud du Brésil (humidité et chaleur)
En ce qui concerne son fruit, on l’appelle « Paulista ».
Une bille brune à noire qui rappelle le raisin, mais en plus épais.
Imaginez un tas de ce fruit collé au tronc du Jaboticaba.
Quelle beauté vous aurez dans votre jardin !
Du jamais vu !
Le diamètre varie entre 3 et 4 centimètres.
C’est vert quand il n’est pas encore mûr, et ça donne des récoltes au moins deux fois par an.
ça donne envie de le cultiver, non ?
Alors, outre la consommation directe des fruits de Jaboticaba, que peut-on en faire ?
Voici quelques suggestions ainsi que les vertus nombreuses de cet aliment pour la santé:
-On peut le transformer en jus ou le fermenter
-On en fait des tartes et des confitures
-Ce produit exerce un effet positif sur les voies respiratoires et soulage les problèmes d’asthme par exemple
-Il apaise également les diarrhées et prévient les maladies dangereuses
-Riche en antioxydants, donc excellent dans un bon smoothie et dans les boissons soulageant le rhume et les maux de gorge
Pourquoi le Paulista pousse sur le tronc de son Jaboticaba et non sur les branches?
C’est parce qu’il s’agit d’un arbre cauliflore.
Vous le voyez encore étrange, mais une fois que vous le cultivez chez vous, vous saurez combien ce sera facile et ses fruits vous procureront beaucoup de bien et de plaisir.
À vous de jouer…
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