La menthe est l’une des herbes qui devraient se trouver dans toutes les cuisines.
C’est l’une des rares herbes qui s’utilise partout : boissons chaudes, froides, sauces, marinades, salades, etc.
Pour profiter d’un produit bio et de qualité, il vaut mieux cultiver cette plante chez soi et dans les meilleures conditions.
Vous voulez savoir comment ?
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Sommaire
Rien ne se fait de manière aléatoire, tout nécessite un peu d’organisation.
Que ce soit sur le balcon, à une fenêtre, ou surtout dans le potager, il faut faire quelques préparations :
– Temps idéal : Climat doux et modéré, loin du gel et des conditions agressives.
Plantez de préférence en automne ou au printemps.
– Milieu : Un pot assez large avec un sol humide.
Plantez la menthe dans un pot large avec un sol humide et bien drainé. La profondeur du pot est importante pour
permettre un espacement de 15 cm entre les plantules.
– Soleil et lumière : La menthe préfère une exposition partielle à la lumière, idéalement dans un endroit mi-ombragé.
Elle peut aussi tolérer le plein soleil avec un arrosage adéquat.
– Acidité et nutrition : pH neutre ou légèrement acide (entre 6 et 7), engrais organique et sciure de bois autour des racines.
Il est temps de savoir comment cultiver la menthe de la manière la plus correcte.
– Coupez une branche de 1 cm à l’intersection d’une nouvelle pousse.
– Coupez une branche d’environ 1 cm et plongez-la dans un verre d’eau pendant 6 à 7 jours jusqu’à ce que des racines se développent.
Alternez l’eau régulièrement pour éviter la pourriture.
Vous pouvez aussi vous procurer les plants nécessaires auprès des magasins spécialisés.
Si vous êtes encore débutant, privilégiez la menthe verte.
Il est essentiel de comprendre les besoins de votre plante avant même de la planter et de surveiller tout au long du processus.
Pour notre herbe aromatique, voici quelques exigences :
– Taillez la plante avant juin.
– Élaguez tout sauf le sommet pour produire davantage de feuilles latérales.
– Gardez le sol toujours humide en vérifiant régulièrement avec votre doigt. Un sol bien drainé est essentiel pour éviter la pourriture des racines.
– Exposez la plante au soleil.
– Utilisez des produits spécifiques pour traiter les infections fongiques dès les premiers signes.
– N’oubliez pas le paillage et récoltez la menthe avant le gel.
Avoir de la menthe dans son jardin ou sur ses fenêtres est un privilège.
Un produit naturel et sans pesticides, qui sent bon et qui parfume tout autour de lui.
C’est merveilleux !
Vous en aurez besoin aussi pour chasser les parasites et les insectes.
Croyez-moi, ça vaut vraiment la peine !
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