Les fruits sont hydratants, riches en vitamines et détoxifiants, et ce, durant toutes les saisons.
Les légumes aussi d’ailleurs.
Merci Mère Nature pour ce trésor qui nous sauve la vie tous les jours.
Il existe parfois un seul bémol: la qualité du produit n’est pas toujours au rendez-vous.
On a de temps en temps l’impression de jeter son argent par les fenêtres.
Pour ne plus se sentir coupable, et pour apprendre à manger des trucs bons et en même temps gratuits, on réalise ces quelques cultures accessibles.
Même pas besoin d’un jardin !
L’espace cuisine devra faire l’affaire.
Sommaire
On le sait tous, les légumes verts peuvent être facilement plantés dans des pots sur le balcon ou idéalement en cuisine.
Au bord d’une fenêtre par exemple…!
En tout cas, voici une liste d’herbes à feuilles à devoir avoir tout le temps chez soi, et qui se cultivent bien dans l’eau:
-De la laitue dans un vase d’eau et bien exposée à la lumière, donnera de nouveaux plants.
-Du céleri: Même technique.
-Le basilic: Herbe aromatique très appréciée en cuisine, fraîche et méditerranéenne.
À faire développer à partir des tiges et dans l’eau aussi.
Ensuite, déplacez-la dans un pot adapté.
-De la citronnelle: Même plantation que le basilic, il s’agit d’une pousse fertile et rentable
Les légumes qui se plantent et développent des fruits sous le sol, sont très appréciés et même indispensables à la cuisine.
Que diriez-vous d’en produire toujours de nouveaux en cuisine et sans terre cette fois-ci ?
-Comme pour la carotte: On la coupe à 2 cm au-dessous de son collet.
On trempe cette partie dans un pot rempli d’eau et exposé au soleil pendant quelques jours.
-Des patates douces: Même chose, mais on la plonge cette fois-ci à mi-hauteur du tubercule.
On attend que les racines poussent pour rempoter notre plante.
-Courges: Elles se cultivent en pleine terre, choisissez-leur un milieu ensoleillé dans votre cuisine.
-Les choux bok choy poussent exactement comme le céleri à l’intérieur.
-Bulbes de fenouils: On le fait toujours dans l’eau avec le fond des bulbes.
Y en a assez des légumes, on fait une petite pause avec les fruits.
Lesquels sont les plus adaptés à une plantation facile en cuisine ?
Les ananas !
Gardez le bouquet de feuilles de ce fruit, ne les jetez plus jamais.
Une fois qu’elles sont plongées dans l’eau et en plein soleil, elles vous donneront de nouvelles racines au bout de quelques jours.
N’oubliez pas de changer l’eau du vase.
ça marche aussi pour l’avocat.
Bien entendu, on devra varier un peu les espèces qu’on plante dans notre cuisine.
Légumes à racines, fruits, herbes, mais quoi encore ?
-Des alliums comme des oignons ou mieux encore de l’ail: Le plus simple de tous pour une culture en pot, quelques gousses en pleine terre et un arrosage toutes les semaines, puis ça ira.
-Des oignons verts: À partir d’eau et de simples tiges.
-Du gingembre: Une épice bonne et forte, bien parfumée et parfumante, à faire pousser à partir d’une racine dans un pot peu profond.
-Des graines de poivre: Suivez la méthode de plantation des courges.
-Des champignons: Fruits, légumes ou autre chose ?
Peu importe comment vous les voyez, l’important c’est de suivre les bonnes étapes pour les ressusciter.
On leur coupe la tête et on plante la tige dans un sol riche en compost et en marc de café.
Les champignons adorent la chaleur et l’humidité, il ne faut pas l’oublier.
Légumes, fruits, épices, herbes…
Vous pouvez tout avoir dans votre cuisine.
L’essentiel est d’appliquer les bons conseils à la lettre pour parvenir à enrichir votre potager sans même avoir besoin de terre ni de jardin.
Comme quoi tout le monde peut avoir la main verte chez soi !
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