Les courgettes farcies au thon et au fromage sont faciles à préparer, légères et parfaites pour un repas d’été.
La farce reste moelleuse grâce au fromage frais, tandis que le fromage râpé forme une croûte dorée et gourmande.
Le thon, le fromage frais et la chair des courgettes permettent d’obtenir une garniture savoureuse sans préparation compliquée.
Pour éviter que les courgettes restent trop fermes, vous pouvez les précuire quelques minutes avant de les garnir.
Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans la longueur et creusez-les délicatement avec une cuillère.
Déposez les demi-courgettes dans un plat et précuisez-les pendant 10 minutes.
Hachez la chair retirée. Faites-la revenir 3 à 4 minutes avec l’huile d’olive et l’ail afin d’éliminer une partie de son eau.
Laissez tiédir, puis mélangez avec le thon émietté, le fromage frais, les herbes, le sel et le poivre.
Répartissez la farce dans les courgettes, puis parsemez de fromage râpé.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et le fromage bien doré.
Servez ces courgettes farcies avec une salade verte, du riz ou quelques tomates. Si les courgettes sont très grosses, prolongez légèrement la cuisson.
Ces courgettes farcies au thon et au fromage constituent un plat complet, économique et idéal pour profiter des courgettes de saison.