Comment Conserver les Fruits et les Légumes Plus Longtemps ?

Il est bon d’avoir une bonne organisation dans la cuisine et d’avoir tous les besoins de nourriture, en particulier les légumes et les fruits, et que l’apporte à tout moment pour l’utiliser selon les circonstances.

Pour faciliter cela, il faut savoir conserver et stocker ces nécessités pour être ramenées chaque fois que le besoin s’en fait sentir, surtout lorsqu’on n’a pas suffisamment de temps pour aller en acheter à chaque besoin.

Dans ce qui suit, un petit guide va vous aider à bien conserver vos fruits et légumes pour pouvoir les exploiter ultérieurement.

I. Conserver les Fruits :

1. Les bananes :

– Couvrez les hauts de bananes avec de l’aluminium.

– Cela va empêcher le gaz qui se dégage au murissement de  banane de se propager aux autres parties de fruit.

2. L’avocat :

– Emballez les avocats dans du papier journal ou bien des sacs en papier.

– Vous pouvez introduire une banane dans le sac pour plus d’efficacité en conservation.

3. Les citrons :

– Pour conserver la moitié d’un citron après avoir consommé l’autre, il suffit de la couvrir avec du papier aluminium en mettant un peu de sel sur la pulpe.

– Après une conservation allant jusqu’à 3 jours en frigo, il suffit un simple rinçage à l’eau pour l’utiliser.

4. Les tomates :

– Mettez les tomates dans un endroit à température supérieure à 10°C pour qu’elles restent fraiches et gardent leur saveur.

5. Les fraises :

– Si vous voulez conserver les fraises, ne les lavez pas pour éviter leur ramollissement.

– Appliquez du vinaigre blanc de préférence pour les désinfecter (au lieu de les laver).

– Retirez leurs tiges et mettez-les dans des sacs hermétiques si vous voulez les congeler.

II. Conserver les légumes :

1. Les oignons :

– Mettez les oignons dans un endroit frais et loin de la lumière.

– Vous pouvez les mettre dans des bas en nylon en faisant entre eux des séparations.

– Leur conservation peut aller jusqu’à 6 mois.

2. L’ail :

– Conserver l’ail en le mettant dans des sacs en papier ou bien dans un récipient.

– Placez l’ail conservé dans un endroit sombre qui ne contient pas de l’humidité.

3. Les herbes :

– Les herbes peuvent être traitées comme les fleurs.

– Placez-les dans des vases remplis d’eau.

– De cette façon vous pouvez les exploiter jusqu’à 5 jours.

4. Les pommes de terre :

– La conservation des pommes de terre peut arriver jusqu’au 15 jours.

– Placez-les dans des filets ou bien dans des sacs en papier.

5. Les laitues, les épinards et les choux verts :

– Avant de conserver les laitues, les épinards et les choux verts, lavez-les généreusement à l’eau fraiche.

– Laissez-les sécher puis placez-les dans des sacs hermétiques.

– Avant de fermer et mettre en frigo, couvrez-les avec du papier pour qu’ils restent conservés jusqu’à 15 jours.

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