Cuisine

Produits Périmés et Intoxication Alimentaire: 4 Conseils à Suivre

Les produits alimentaires sont les plus fragiles à trouver dans une maison.

C’est normal, ils sont organiques !

Ça se décompose vite sous l’action des bactéries et de certaines conditions.

Pour mieux les conserver, on recourt souvent au réfrigérateur, voire au congélateur.

Mais combien de temps ça dure en fin de compte?

Certainement pas trop longtemps, ça ne fait que retarder le processus pour vous protéger au mieux, et ça dépend surtout de la nature de chaque aliment.

1- Conservation des produits :

Comme on vient de le dire, rien de mieux que le frigo pour assurer cette mission.

Mais là aussi, on devrait prendre quelques précautions et faire les choses correctement.

-Mettez vos aliments dans des boîtes ou contenants hermétiques et stérilisés avant de les cacher dans le frigo

-Si la date de péremption n’est pas déjà mentionnée sur l’emballage, faites-le vous-même, pour ce, vous pouvez faire à l’avance quelques petites recherches pour vos produits alimentaires

-En fonction de la date de péremption, justement, vous allez mettre devant les aliments qui doivent être consommés au plus vite

-Inspectez toujours l’odeur, la couleur et la consistance de chaque aliment, si vous remarquez un changement bizarre, direction la poubelle !

2- Durée de conservation :

Bon, cela dépend du type de produit, on ne va pas attribuer une seule durée à tous les aliments !

Par exemple:

-Tout ce qui est viande, charcuterie ou poisson doit être consommé, de préférence, frais et dans les 48 heures qui suivent

-Les œufs crus peuvent attendre jusqu’à une semaine, voire un peu plus

-Les légumes et les fruits peuvent se congeler, sinon, ils se détériorent en quelques jours

-Les céréales et le chocolat peuvent attendre quelques mois s’ils sont bien rangés

-Les produits laitiers durent assez longtemps au réfrigérateur

-Tout ce qui est sucré, sel ou vinaigre est impérissable

Donc, vos provisions ne sont pas éternelles.

Elles ont besoin seulement d’une bonne tactique pour qu’elles durent plus longtemps et vous épargnent un gaspillage inutile.

Vérifiez toujours les informations mentionnées sur l’emballage de chaque article et fiez-vous à vos sens.

Quand ça sent mauvais, ce n’est pas du tout bon signe !

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