Cette citronnade citron framboise est fraîche, colorée et naturellement parfumée par les fruits.
Elle se prépare sans sucre ajouté, avec une saveur acidulée très agréable en été.
Le citron apporte de la vivacité, tandis que les framboises donnent une jolie couleur et une note douce. La menthe ajoute une sensation de fraîcheur sans avoir besoin d’ajouter beaucoup d’ingrédients.
Pressez les citrons pour obtenir environ 120 ml de jus. Retirez les pépins si nécessaire.
Écrasez légèrement les framboises avec une fourchette. Vous pouvez les filtrer si vous préférez une boisson plus lisse.
Versez le jus de citron, les framboises, l’eau froide et les feuilles de menthe dans une carafe. Mélangez doucement.
Ajoutez les glaçons et les rondelles de citron au dernier moment. Laissez infuser 10 minutes avant de servir.
Si les citrons sont très acides, ajoutez un peu plus d’eau. Pour une version plus douce sans sucre ajouté, utilisez quelques framboises bien mûres.
Cette citronnade maison est idéale pour accompagner un goûter ou un repas d’été. Gardez cette recette sous la main pour varier vos boissons fraîches maison.