6 cheese naans maison ultra fondants à préparer facilement

Les cheese naans maison sont parfaits quand on veut une recette moelleuse, chaude et très fondante.

Avec une pâte simple et une garniture généreuse, ils se préparent sans matériel compliqué.

Ingrédients pour 6 cheese naans

• 300 g de farine
• 125 g de yaourt nature
• 80 ml d’eau tiède
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 240 g de fromage râpé ou fondant
• 20 g de beurre fondu pour la finition

Préparer la pâte

Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez le yaourt, l’huile et l’eau tiède petit à petit. Pétrissez 5 minutes, puis couvrez et laissez reposer 30 minutes.

Former les cheese naans

Divisez la pâte en 6 boules. Étalez chaque boule, ajoutez environ 40 g de fromage au centre, refermez bien, puis aplatissez délicatement pour former un disque.

6 variantes gourmandes

• Classique : 40 g de mozzarella râpée.
• Trois fromages : 20 g de mozzarella, 10 g d’emmental, 10 g de cheddar.
• Fromage fondu : 2 portions de fromage fondu doux.
• Fromage et herbes : 35 g de mozzarella et 1 cuillère à soupe de persil haché.
• Cheddar et oignons : 35 g de cheddar et 1 cuillère à soupe d’oignon rouge émincé.
• Fromage et olives : 35 g de mozzarella et 1 cuillère à soupe d’olives noires en rondelles.

Cuisson à la poêle

Faites chauffer une poêle sans matière grasse. Cuisez chaque naan 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’il soit doré et légèrement gonflé.

Badigeonnez de beurre fondu à la sortie de la poêle pour une texture encore plus moelleuse.

Conclusion

Ces cheese naans maison sont simples, généreux et faciles à adapter selon le fromage disponible. Servez-les chauds pour profiter du cœur bien fondant.

À tester : préparez deux variantes différentes lors de la même cuisson pour comparer les textures et choisir votre préférée.