L’eau de cuisson des pâtes est souvent jetée dans l’évier, à tort. Ce liquide riche en amidon peut transformer vos…
Les conserves de poisson font partie des aliments les plus pratiques du quotidien. Faciles à stocker, économiques et rapides à…
Vous aimez les douceurs fruitées et croustillantes ? Testez cette adaptation originale des célèbres Franui, ces bouchées glacées à base…
Vous adorez les frites bien dorées et croustillantes, mais elles ressortent souvent molles ou trop grasses ? Voici une astuce…
Les carcasses de crevettes sont souvent jetées alors qu’elles constituent une excellente base aromatique en cuisine. Riches en saveur iodée,…
Faire son propre fromage frais à la maison est bien plus simple qu’il n’y paraît. Avec seulement deux ingrédients –…
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Léger, fondant et facile à réaliser, le gâteau roulé à la vanille est un grand classique de la pâtisserie maison.…
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