Cette casserole crémeuse de bœuf haché et pommes de terre est un plat familial simple, généreux et réconfortant.
Les pommes de terre fondantes, la viande hachée et la crème forment une base gourmande, gratinée au four avec du fromage.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes, puis faites-les cuire dans l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec le bœuf haché. Ajoutez le thym, le sel et le poivre.
Ajoutez les pommes de terre et la crème fraîche. Mélangez délicatement pour enrober l’ensemble.
Versez dans un plat à gratin, ajoutez le fromage râpé et enfournez à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
Ajoutez le persil frais après cuisson pour garder son parfum et apporter une touche de fraîcheur.
Servez bien chaud avec une salade verte pour équilibrer ce plat crémeux et familial.