Quand il fait chaud, le café glacé maison est une boisson simple, gourmande et très agréable à préparer.
Avec une même base, on peut créer plusieurs versions selon les envies du moment.
Pour un grand verre, préparez :
Versez les glaçons dans un verre, ajoutez le café froid, puis le lait. Mélangez doucement pour obtenir un joli effet marbré.
Gardez la recette de base, avec simplement du café, du lait et des glaçons. C’est la version la plus rapide.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce caramel dans le verre avant de verser le café. Mélangez légèrement.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao non sucré ou de sauce chocolat. Servez avec un peu de chantilly si désiré.
Mixez 120 ml de café froid, 120 ml de lait, 6 glaçons et 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de purée de noisette ou de sirop de noisette. Mélangez bien avant de servir.
Remplacez le lait par 120 ml de lait de coco léger. Servez très frais avec quelques copeaux de coco.
Pour éviter une boisson trop diluée, préparez des glaçons de café à l’avance. Ils gardent toute la saveur dans le verre.
Avec cette base simple, les cafés glacés maison se préparent en quelques minutes. Il suffit de varier les laits, les arômes et les toppings pour obtenir une boisson fraîche et gourmande.