Aujourd’hui, en plein hiver, nous vous présentons une nouvelle recette qui correspond à la période, il s’agit des délicieux bâtonnets de trempette aux épinards et sapin de noël.
C’est une chance d’apprendre à transformer la pâte de pizza réfrigérée en un arbre de Noël incroyable en utilisant des gressins farcis aux épinards.
Suivez les détails de préparation et admirez le gout des bâtonnets.
– 12 oz d’épinards hachés surgelés (qui doivent être décongelés et essorés).
– 6 oz de fromage à la crème ramolli.
– 2 gousses d’ail hachées
– Une demi-cuillère à café de sel.
– Une demi-cuillère à café d’oignon en poudre.
– 1/4 de cuillère à café de poudre de chili.
– 1/4 de cuillère à café de poivre.
– Une cuillère à café d’assaisonnement italien.
– Une demi-tasse de parmesan râpé.
– Une tasse de fromage cheddar ou mozzarella râpé.
– Un tube de pâte à pizza à croûte mince réfrigérée.
– 2 cuillères à soupe de beurre.
– Une demi-cuillère à café d’assaisonnement italien.
– Une demi-cuillère à café de sel d’ail.
– Mettez le fromage à la crème et l’épinard dans un saladier et battez-les.
– Versez la poudre d’oignon, la poudre de chili, l’ail, le sel, le poivre et l’assaisonnement italien et battre jusqu’à avoir un mélange homogène.
– Ajoutez le parmesan et la moitié du fromage cheddar ou mozzarella et battez pour mélanger.
– Gardez la deuxième moitié du cheddar ou de la mozzarella afin de la saupoudrer sur la garniture quand vous aller façonner le sapin de Noël.
– Ensuite, façonnez votre préparation en sapin de Noel.
– Cuites-les au four environ 22 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur le dessus et bien cuits sur le dessous (vous pouvez le vérifier à partir de la 20ème minute).
– Faites fondre le beurre et mélangez le sel d’ail et les épices, puis badigeonnez les bâtonnets que vous venez de préparer.
– Servez-vous à chaud de cette préparation.
– Tout d’abord, préchauffez votre four à la température de 400°C.
– Commencez avec une croûte à pizza réfrigérée, elle est donc facile à préparer et prend un peu plus d’une demi-heure du début à la fin.
– Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie (ou du papier sulfurisé).
– En utilisant une trancheuse à pizza, coupez la croûte selon la forme désirée.
– Vous aurez un grand triangle et deux petits triangles.
– Transférez les petits triangles sur un deuxième morceau de papier parchemin, en rassemblant les bords des côtés longs pour former un autre grand triangle.
– Tirez la pâte doucement à chaque fois en passant des deux moitiés ensemble au milieu.
– C’est la base de bâtonnets ayant à la base un petit tronc court.
– Étalez la trempette aux épinards sur la base.
– Saupoudrez le reste du fromage, puis mettez le premier triangle de pâte dessus.
– Vous devrez probablement serrer un peu la pâte afin de vous assurer qu’elle recouvre complètement le triangle de base.
– Coupez les tranches du milieu à chaque bord autour de chaque pouce du triangle.
– Évitez de couper tout le long (Laissez environ un pouce au milieu de l’arbre intact).
– Prenez chaque « tranche » et faites-la pivoter pour former une forme d’arbre.
– Pour la tranche supérieure qui est très courte, il vous suffira de le tourner à l’envers.
– Au fur et à mesure que vous descendez l’arbre et que vous frappez des tranches plus longues, vous aller leur donner deux ou trois torsions complètes.
– Maintenant, passez vos bâtonnets de trempettes au four à 400°C pour 22 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés au-dessus et bien cuits au-dessous tout en vérifiant que le fond est aussi bien cuit.
– Si vous faites la préparation sur une plaque à biscuits épaisse, vous voudrez peut-être les placer sur la grille inférieure de votre four pour les cuire convenablement.
– Dès que vous finissez la cuisson et vous sortez vos bâtonnets de trempette du four, vous pouvez les déposer sur une belle planche à découper en bois ou une planche à charcuterie pour servir.
– N’oubliez pas de badigeonner les bâtonnets de beurre fondu, de sel d’ail et d’assaisonnements.
– Servez-vous de la préparation encore chaude et admirez le délicieux gout de bâtonnets en plein famille ou avec vos amis.
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