Souvent, nous achetons beaucoup de pain afin de gagner du temps et d’éviter de sortir pour l’acheter, puis de le congeler pendant des jours et de le réchauffer à nouveau.
Afin que le procédé soit efficace et adapté aux conditions des personnes qui travaillent ou qui n’ont pas beaucoup de temps, nous vous proposons quelques méthodes pour vous aider à mettre le pain au congélateur comme il se doit afin que vous puissiez le conserver pour plusieurs mois.
Sommaire
– Vous pouvez utiliser un sac avec un zip ou un sac qui se ferme avec une attache flexible, pour cet objectif.
– Pour ce faire, mettez-y le pain s’il peut rentrer dedans, sinon coupez-le en morceaux que vous pouvez y introduire.
– Pour le même but, vous pouvez utiliser plusieurs sacs (selon la quantité que vous désirez).
– Par la suite, débarrassez-vous de maximum d’air et fermez votre sac avant de le mettre au congélateur.
– Il est bon de savoir qu’il vous est possible d’utiliser le sac plastique de boulanger pour congeler votre pain de la même façon.
– Si vous souhaitez congeler une baguette et que vous ne disposez que d’un film alimentaire, l’opération est pratiquement faisable.
– Pour ce faire, couper de votre pain un morceau suffisamment grand et emballez-le dedans.
– Veillez à enlever le maximum d’air lorsque vous faites l’emballage pour pouvoir le congeler convenablement.
– Vous pouvez envelopper la flute entière ou la couper en plusieurs morceaux… et mettre le tout au congélateur.
– De la même façon qu’avec le papier plastique alimentaire, vous pouvez bien congeler votre pain.
– Oui, vous pouvez le faire, mais à une condition, c’est que la feuille d’aluminium soit suffisamment épaisse.
– Pour le vérifier, c’est simple, il suffit de le toucher et vous pourrez instantanément faire la différence entre une feuille d’aluminium fine et épaisse.
– De la même façon que le papier ordinaire, le papier fin se déchire et se froisse plus facilement et par conséquent ça ne convient pas à la congélation.
– Le papier alu fin pourra facilement s’abimer et donc laisser passer l’humidité lors de la congélation.
– Ainsi, il vous suffit de prendre une feuille de papier alu épaisse et l’utiliser pour envelopper votre pain avant de le mettre au congélateur (assurez-vous que ça soit bien couvert).
– Vous pouvez aussi couper votre pain en plusieurs morceaux et les envelopper avec du papier alu puis les mettre au congélateur.
– Préparez une boite en plastique ou en verre, avec un couvercle.
– Mettez votre pain (que vous coupez en tranches) dans la boite et refermez bien le couvercle.
– C’est une solution pratique pour congeler le pain (y compris le pain de mie) et le garder beaucoup plus longtemps.
– L’utilisation du sac en papier est également une solution pratique pour congeler le pain.
– Pour que ça soit pratique, il est conseillé de couper le pain en deux ou trois morceaux.
– Ensuite, emballez les morceaux correctement et fermez bien le sac avant de le mettre au congélateur.
– Lorsque vous achetez une baguette, elle est souvent emballée dans un sac en papier spécial, ne le jetez pas car vous pouvez l’utiliser.
– Ce sac est également un moyen pour congeler efficacement votre pain.
– Bien que ça ne convient pas pour couvrir la baguette entière, vous pouvez en profiter pour couvrir sa moitié et la mettre en congélateur.
– Quand vous avez du pain chaud, évitez de le mettre au congélateur. Attendez à ce qu’il devienne froid puis conservez-le au congélateur.
– La consigne de bien fermer les emballages est assez importante, parce qu’elle vous permet éviter la formation de givre pendant la congélation du pain.
– Lorsque vous congelez du pain puis vous le décongelez, ne le remettez jamais au congélateur encore une fois : soit vous devez le consommer, sinon, vous devez en débarrasser.
Faites des Bons Pains en Suivant Ces 5 Conseils Essentiels
Essayez ce Pain Traditionnel Hyper Moelleux Préparé sur 10 Étapes Rapides