Si vous aimez le basilic et que vous souhaitez en conserver le plus possible chez vous, ce n’est pas du tout difficile.
Il vous suffit de connaître la méthode nécessaire et vous en profiterez grandement.
Sommaire
– Un bouquet de basilic frais.
– Un bocal en verre.
– Des ciseaux.
– Un sac plastique biodégradable.
– En utilisant des ciseaux, coupez les bases des tiges en faisant des angles de 45 degrés, de la même façon que vous faites avec les bouquets de fleurs.
– Entretemps, remplissez le bocal en verre d’eau jusqu’à sa moitié et introduisez-y votre basilic de façon que les tiges coupées soient orientées vers le bas.
– Il ne faut jamais que les feuilles soient en contact avec l’eau, sinon elles auraient un très grand risque de noircir et même pourrir.
– Maintenant recouvrez l’ensemble y compris les feuilles avec un sac plastique (biodégradable) et évitez de serrer ou de faire des nœuds.
– Laissez votre bocal à température ambiante sur le plan de travail de votre cuisine, sans le placer au frigo pour que les feuilles ne risquent pas de noircir à cause de sac plastique.
– Il ne vous reste que de couper les tiges aux niveaux des bases et de changer l’eau chaque deux ou trois jours.
– Voilà, de cette façon vous pouvez conserver votre basilic beaucoup plus longtemps que d’habitude.
– Cette conservation pourra aller de 15 jours jusqu’à 30 jours.
– D’autre part, vous pouvez congeler votre basilic s’il est bien coupé et la conservation pourra aller jusqu’à quelques mois.
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