Que ce soit pour un apéritif ou juste une soirée entre amis, des amuse-bouches rigolos et succulents ne feront de mal à personne.
Bien au contraire, ça va rendre le moment plus éternel et plus plaisant.
Voulez-vous sortir de l’ordinaire et commencer à épater vos invités dès aujourd’hui ?
Alors, suivez nos recettes du jour faciles, rapides et délicieuses !
Des créations sur lesquelles vous serez noté 5/5 à chaque fois.
Fini les entrées passe-partout et les idées mâchées !
Sommaire
Des sandwichs mimis et mignons, on en veut tous pour passer le temps avant le commencement du dîner et de la soirée.
Et pourquoi pas des burgers de petite taille et au foie gras en plus ?
Voilà la recette :
– Vous pouvez les acheter prêts, ou préparer vous-même la pâte hyper facile à base d’un œuf, un sachet de levure boulangère, un demi-sachet de levure chimique, une cuillère à café de sucre, une cuillère de sel, 100 ml d’eau tiède et pareil pour du lait
– Ajoutez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une boule lisse
– Laissez reposer au moins une heure, puis formez de petites boules
– Badigeonnez de jaune d’œuf et de lait, et enfournez à 200 °C une demi-heure
– Choisissez une bonne sauce (mayo par exemple ou tartare) et du bon foie gras pour farcir vos mini-burgers avant de les servir en apéritif
En voilà une autre idée d’apéritif géniale qui va faire l’unanimité, notamment auprès des passionnés de fromage et de pâte feuilletée.
– Procurez d’abord de la pâte feuilletée toute prête
– Divisez-la en huit triangles puis encore en deux chacun
– Préparez une bonne garniture à base de fromage frais, de parmesan et pourquoi pas de jambon ou de thon
– Prenez une cuillère à café et mettez-en un peu à l’extrémité la plus large du triangle
– Roulez comme pour faire un croissant
– Tapissez la plaque du four de papier cuisson
– Formez un beau sapin (ou autre forme) dessus en collant les croissants farcis
– Enfournez à 180 °C pendant une demi-heure jusqu’à ce que cela devienne doré
Vous pouvez d’ailleurs choisir le légume que vous aimez le plus, sauf que les tomates restent les plus bonnes à farcir, et se mangent parfaitement fraîches.
Pour réaliser cette fameuse recette d’apéritif facile et rapide:
– Choisissez d’abord de petits légumes de bonne forme et pourquoi pas des tomates cerises
– Enlevez correctement et à l’aide d’un bon couteau le haut
– Videz chacune pour laisser de la place à la farce
– Mélangez dans un bol du fromage frais, de l’huile d’olive et du thon, puis salez et poivrez
– Ajoutez un peu de thym frais et séché
– Mettez-en une cuillère à café dans chaque tomate et couvrez avec la partie supérieure précédemment enlevée
Alors là, c’est un vrai apéritif !
C’est quoi au juste un apéritif?
C’est un amuse-bouche qui ouvre l’appétit sans trop alourdir l’estomac, car son rôle n’est pas justement de rassasier mais d’introduire au reste du menu.
Il doit être donc bien frais, léger et goûteux.
Si vous êtes d’accord, et si nos idées vous ont plu, vous n’avez qu’à les enregistrer pour vos prochaines occasions.
Bonne dégustation !
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