Après une nuit de sommeil, notre corps a besoin d’énergie et de nutriments pour bien démarrer la journée. Le petit déjeuner permet de recharger les batteries, de stabiliser la glycémie et d’éviter les fringales en milieu de matinée. Mais encore faut-il choisir les bons aliments ! Voici une sélection des meilleures options pour un petit déjeuner sain, nourrissant et équilibré.
Sommaire
Riche en acides gras monoinsaturés, l’avocat favorise la satiété et apporte des nutriments essentiels. Tartiné sur du pain complet, il constitue une excellente base pour un petit déjeuner équilibré.
Amandes, noix, noisettes, graines de chia ou de lin apportent fibres, protéines et bons lipides. Ils peuvent être ajoutés à un bol de yaourt nature ou à un porridge.
Contrairement au pain blanc, le pain complet contient plus de fibres et de minéraux. Il évite les pics de glycémie et aide à rester rassasié plus longtemps.
Excellente source de glucides à index glycémique bas, les flocons d’avoine sont idéals sous forme de porridge ou de muesli maison, accompagnés de fruits frais.
Œufs brouillés, à la coque ou durs, ils apportent des protéines de haute qualité et de bons acides gras.
Un yaourt nature ou du fromage blanc (non sucrés) sont une bonne source de calcium et de protéines. À associer avec des fruits frais et des graines pour un repas complet.
Myrtilles, framboises, mûres : riches en antioxydants et pauvres en sucre, elles sont parfaites pour compléter un petit déjeuner.
Des fruits faciles à digérer, riches en fibres et en vitamine C, qui aident à réveiller l’organisme en douceur.
Indispensable dès le réveil pour réhydrater le corps après le jeûne de la nuit.
Ils peuvent accompagner le repas, mais il est préférable de les consommer après avoir mangé, pour ne pas irriter l’estomac à jeun.
– Pain complet + avocat + œuf poché
– Yaourt nature + myrtilles + graines de chia
– Tasse de thé vert ou d’eau citronnée
Un petit déjeuner réussi repose sur l’équilibre entre glucides complexes, bons gras, protéines et fruits frais. Il doit être adapté à votre rythme de vie et à vos goûts. En évitant les aliments ultra-transformés et trop sucrés, vous donnez à votre corps un véritable coup de boost pour commencer la journée en pleine forme.
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