Les pelures d’ail, souvent mises à la poubelle après épluchage, peuvent pourtant servir dans bien des domaines du quotidien. Simples, économiques et naturelles, ces idées permettent de réduire le gaspillage tout en tirant parti des bienfaits de l’ail, même sous sa forme la plus fine.
Les pelures d’ail libèrent une saveur subtile lorsqu’elles sont ajoutées à une cuisson longue. Elles peuvent être placées dans une boule à thé ou un sachet d’infusion afin de pouvoir être retirées facilement après la cuisson. Elles s’intègrent parfaitement dans un bouillon de légumes, une soupe ou un plat mijoté.
Riches en soufre et autres minéraux, les pelures d’ail peuvent être utilisées directement dans le compost ou enfouies dans la terre au pied des plantes. Cela permet d’enrichir naturellement le sol tout en favorisant la santé des plantations.
Les pelures d’ail peuvent agir comme répulsif naturel contre certains nuisibles tels que les pucerons, les limaces ou encore les mouches du terreau. Une décoction simple (pelures bouillies dans de l’eau) peut être pulvérisée sur les plantes pour renforcer leur protection sans recourir à des produits chimiques.
En laissant macérer des pelures d’ail dans du vinaigre blanc pendant quelques jours, on obtient une solution ménagère maison. Ce mélange peut être utilisé pour désinfecter et nettoyer les surfaces de la cuisine ou de la salle de bain, de façon simple et écologique.
Les pelures d’ail peuvent être séchées à l’air libre puis conservées dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Il est aussi possible de les congeler dans un sachet, afin de les avoir toujours à disposition pour une utilisation culinaire ou ménagère.
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