Il est bien connu que les tomates sont parmi les aliments les plus vulnérables à la détérioration et à la pourriture lorsqu’elles sont stockées, ce qui fait que de nombreuses personnes évitent de les conserver à la maison.
Voici une méthode des astuces de nos grands-mères qui permet de les conserver le plus longtemps possible sans craindre de pourrir, avec des recommandations utiles dans le même contexte.
Sommaire
– Un panier (vous pouvez aussi utiliser une assiette creuse).
– Un morceau de tissu
– L’astuce consiste à placer les tomates dans le panier ou l’assiette creuse préparée.
– Ensuite, mettez-les dans votre cuisine à une température ambiante.
– Il est important de vous conseiller de ne pas enlever leur cou.
– Si vous avez enlevé le cou de votre tomate, vous pouvez quand même les conserver.
– Il vous suffit de la placer dans le panier en orientant sa tête vers le bas. (la tête est la zone du cou qui a été enlevé).
– Cela va minimiser la circulation d’air et les préserver pour ne pas se gâcher rapidement.
– Éviter de placer vos tomates à côté des fenêtres pour qu’elles ne soient pas exposées aux lumières et ne subissent pas des changements de températures.
– Pour cela, mettez-les dans un endroit frais et mettez un morceau de tissu pour minimiser la pénétration de lumière.
– Évitez également de les placer à côté des bananes, car elles dégagent leur gaz pouvant impacter la durée de vie des tomates.
– C’est pareil si vous les mettez à proximité des pommes et des avocats.
– Avec cette astuce, vous pourrez bien conserver vos tomates au frais et les préserver le plus longtemps possible.
– Avant de les utiliser, lavez-les bien pour admirer leur saveur naturelle et les débarrasser de tout élément indésirable.
– C’est une simple astuce pratique et efficace.
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