Pour les fans de tarte, nous avons une surprise pour vous.
Une nouvelle recette à la rhubarbe et à la vanille.
Vous savez sans doute que ce légume entre désormais dans les préparations pâtissières.
Et à chaque fois, c’est un succès !
Pourquoi pas ici, par exemple?
Vous allez épater vos invités avec ce dessert original et parfumé.
Prêt pour cette belle expérience?
Table des matières
Afin de réussir cette recette, mettez en place:
– Deux œufs
– 800 g de rhubarbe
– Une tasse de sucre blanc + cassonade
– 65 g de farine
– Deux abaisses de pâte à tarte
– Une pincée de sel
– Vanille + citron pour aromatiser le goût
Il ne reste plus qu’à attaquer la préparation en exploitant tous ces ingrédients !
Voilà comment se prépare une bonne tarte à la rhubarbe, pour changer une fois de tout ce qu’on connaît jusqu’ici:
– Prenez un bol ou un saladier, et battez les œufs, le sucre et les arômes
– Veillez à ce que le mélange devienne assez crémeux et surtout vanillé
– Ajoutez la farine et mixez à nouveau
– Installez bien la première abaisse de pâte en l’étalant correctement dans le moule
– Versez le mélange avec les morceaux de rhubarbe préalablement découpés
– Roulez l’autre abaisse et coupez en lanière puis essayez d’en faire des lignes entrecroisées par-dessus
– Saupoudrez de sucre pour qu’il puisse se caraméliser dans le four
– Faites cuire votre tarte à 200 °C et pendant 20 minutes
Vous devez l’avoir bien dorée pour pouvoir la sortir du four.
Laissez-la refroidir, elle sera même meilleure étant gardée au frais pour quelques heures.
La garniture sera plus compacte et les saveurs ressortiront davantage.
Et voilà ! C’est fini.
Bonne dégustation !
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