Si vous êtes amateur de plats à base de pâte, alors vous devez connaître les spaghettis carbonara aux champignons.
Cela convient avec un délicieux plat de pâtes accompagné d’une salade au choix, pour un repas complet, riche et nutritif.
La méthode de préparation est simple avec seulement quelques ingrédients en peu de temps.
Pour préparer facilement les spaghettis carbonara, découvrez les détails suivants.
Sommaire
– Spaghettis: 220 grammes
– Lardons fumés: 90 grammes
– Champignons: 200 grammes
– Un jaune d’œuf
– Crème fraîche à 4 % de mg: 100 grammes
– Huile d’olive: 2 c-à-c
– Du sel: au choix
– Du poivre: au choix
– Une poêle.
– Une spatule ou une cuillère
– Une casserole (ou une autre poêle)
– Un bol
– Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle, chauffez-les un peu puis faites-y revenir 90 grammes de lardons.
– Après deux minutes, mettez dans la poêle 200 grammes de champignons et diluez très légèrement (une à deux cuillères à soupe d’eau).
– Ajoutez votre dosage de sel et de poivre avant de remuer et faire cuire pendant un quart d’heure.
– Dans une casserole, faites bouillir l’eau puis faites-y cuire les pâtes conformément aux indications mentionnées sur leur paquet, en ajoutant un peu de sel.
– Après avoir cuit vos pâtes, égouttez-les bien avant de les remettre dans la poêle du premier mélange et remuez bien.
– Versez le jaune d’œuf dans un bol avec les 100 grammes de crème fraîche.
– Battez-les bien avant d’ajouter un peu de sel et de poivre au gout jusqu’à avoir un mélange crémeux.
– Versez ce mélange sur votre préparation des pâtes dans la poêle et mélangez le tout avant de remettre la poêle à feu moyen et continuer la cuisson pendant cinq minutes.
– Terminez par éteindre le feu et transplacez votre préparation dans un plat de service.
Voilà, vous finissez la préparation de vos Spaghettis carbonara aux champignons.
Régalez-vous de votre délicieuse préparation en l’accompagnant de votre salade préférée.
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