Pour vous, gaspillage rime avec bonne santé ?
Permettez-nous de vous dire que cela ne peut être réel, surtout quand il s’agit de produits parfois coûteux comme de l’huile.
Combien de fois l’utilisez-vous pour frire ? Allez-vous la jeter à chaque fois?
Ce serait du gâchis et une véritable torture pour vos canalisations si vous avez l’habitude de la verser dans l’évier, ce qui est d’ailleurs une mauvaise idée.
On est venu aujourd’hui avec quelques ruses pour recycler votre huile de friture et pouvoir la réutiliser ultérieurement.
Etes-vous curieux ?
Sommaire
Suivez ces étapes simples et rapides pour la filtrer et la sauver de tous les déchets qu’elle contient:
-Séparez le blanc du jaune
-Mettez le blanc dans de l’huile déjà chaude
-Remuez bien et continuellement
Le principe consiste à attraper toutes les miettes indésirables par le blanc d’œuf en se solidifiant.
Comme ça, votre huile retrouve sa couleur et sa transparence.
Ou Maïzena ..
-Versez dans un verre d’eau (25 cl ) 60 g de fécules de maïs et mélangez bien
-Ajoutez cette mixture à 100 cl de votre huile
-Chauffez le tout en remuant à l’aide d’une spatule résistante pour cela ne colle pas en même temps
-Dès que la fécule se solidifie et devient assez pâteuse, tamisez
Ne vous inquiétez pas si elle est blanchie, dès le prochain usage, elle retrouvera toute sa transparence.
Ce couple inséparable..Qui dit frites, dit pommes de terre !
Mais cette fois-ci, on vous parle d’une autre partie de ce légume aimé par la terre entière, les épluchures.
Pour nettoyer et assainir ce fluide déjà usé, utilisez la peau de votre patate:
-Commencez par les laver et les sécher (les épluchures)
-Chauffez le fluide
-Faites-les cuire dedans comme vous faites pour les frites
-Filtrez
Le résultat est immédiat, même les odeurs ont disparu !
Pour rappel, ne réutilisez plus celle où vous avez cuit des poissons, ou ayant une couleur foncée et surtout celle réemployée plus de huit fois, cela peut être cancérigène et bien grave.
De cette manière, vous aurez sauvé votre poche et votre santé à la fois.
Parfois, il faut tenir le bâton par le milieu !
Economique et sage non ?
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