3 Plantes à Semer en Juillet pour un Potager d’Automne

Vous pensiez que l’été marquait la fin des semis au potager ? Détrompez-vous ! Juillet est un mois charnière pour préparer les récoltes automnales et même hivernales. C’est le moment idéal pour semer certaines variétés qui n’aiment pas la chaleur excessive, mais profitent encore de la douceur estivale pour bien démarrer.

1. La mâche

Pourquoi la semer en juillet ?

Elle germe mieux lorsque les températures sont modérées. En la semant en juillet, vous récolterez de belles rosettes dès octobre.

Conseils de culture

• Semez directement en pleine terre, en lignes espacées de 20 cm.
• Tassez légèrement la terre puis arrosez.
• Maintenez le sol humide, surtout en période de chaleur.
• Éclaircissez pour laisser 10 cm entre les plants.

Récolte

Dès octobre et jusqu’à la fin de l’hiver selon la variété.

2. La carotte de conservation

Pourquoi la semer en juillet ?

Cela laisse suffisamment de temps aux racines pour grossir avant les premières gelées.

Conseils de culture

• Préférez des variétés comme ‘Nantaise améliorée’ ou ‘Rothild’.
• Semez en lignes dans un sol meuble, bien arrosé.
• Éclaircissez dès que les plants ont quelques feuilles (espacement : 5 à 7 cm).
• Arrosez régulièrement pour éviter les racines fendues.

Récolte

Entre octobre et novembre. Les carottes se conservent ensuite très bien en cave ou silo.

3. Le chou kale

Pourquoi le semer en juillet ?

Un semis en juillet permet d’avoir des plants robustes à récolter tout l’automne, voire en hiver.

Conseils de culture

• Semez en godets ou en pépinière, puis repiquez après 3-4 semaines.
• Laissez 50 cm entre chaque plant.
• Arrosez modérément et paillez pour conserver l’humidité.

Récolte

Dès octobre, feuille à feuille, jusqu’en mars selon le climat.

Résumé

Plante	Semis en juillet	Récolte	Résistance au froid
Mâche	✅	Octobre-février	Très bonne
Carotte d’hiver	✅	Octobre-novembre	Bonne
Chou kale	✅	Octobre-mars	Excellente

Dernier conseil

N’oubliez pas de pailler vos semis pour garder la fraîcheur du sol et de surveiller les arrosages : en juillet, la chaleur peut dessécher rapidement les jeunes pousses. Avec ces semis, vous profitez pleinement de votre potager au-delà de l’été… et vous régalez même quand les feuilles tombent !

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