Cuisine

Recettes Hivernales Rapides et Gourmandes à Essayer

Vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer pour la préparation de recettes culinaires qui demandent une heure ou plus en cuisine?

Vous avez marre d’acheter vos nourritures et vos plats de chez divers restaurants et les recettes faites maison vous manquent trop?

Vous voulez profiter de la saison hivernale pour manger des plats délicieux à base de produits de saison frais?

On vous propose une liste de quelques recettes simples, pratiques et rapides que vous pouvez cuisiner en 20 minutes uniquement.

Venez les dévoiler une par une !

Sommaire

I- Recettes Salées:

1- Recette Velouté de Céleri au Roquefort:

Il s’agit d’une bonne soupe rassasiante aux légumes d’hiver qui se prépare à base de pomme de terre et de céleri-rave.

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

Les ingrédients ci-dessous servent à préparer un velouté aux légumes pour quatre personnes.

– 1 boule de céleri-rave

– 1 grosse pomme de terre

– 2 oignons

– 1 tablette de bouillon

– 120 g de roquefort

– 30 g de beurre

– 20 cl de crème liquide

– Sel

– Poivre

b- Description de la Recette:

– Épluchez les oignons et découpez-les finement.

– Pelez la pomme de terre, décortiquez le céleri puis lavez-les à l’eau.

– Égouttez-les bien puis tranchez les deux légumes en petits morceaux.

– Prenez une cocotte, faites fondre le beurre dedans puis ajoutez les oignons pour les caraméliser dans le beurre.

– Morcelez la tablette de bouillon et ajoutez les morceaux dans la cocotte.

– Ajoutez les cubes de pomme de terre et de céleri, parsemez du sel et du poivre selon le goût et remuez tous les ingrédients.

– Faites bouillir un litre d’eau puis transférez-le dans la cocotte et laissez le mélange bruire un peu.

– Transférez le mélange dans un blender et mixez les ingrédients.

– Ajoutez la crème à votre préparation et laissez-la bouillir sans arrêter de mélanger.

– Atténuez l’intensité du feu et laissez le velouté cuire à feu doux durant cinq minutes environ.

– Coupez le roquefort en gros morceaux.

– Versez la coupe dans 4 bols et agrémentez avec les morceaux de roquefort.

– Dégustez votre velouté chaud et profitez de son délice inratable!

2- Recette de Tarte aux Maroilles:

Il s’agit d’une préparation qui peut être servie en tant qu’une entrée ou un plat principal onctueux.

a- Ingrédients Nécessaires:

– 1 rouleau de pâte feuilletée

– ½ maroilles

– 20 cl de crème fraiche épaisse

– 3 œufs

– Noix muscade râpée

– Sel

– Poivre

b- Préparation de la Recette:

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Prenez un moule à tarte de 18 cm d’épaisseur et tapissez-le d’un bout de papier de cuisson.

– Étendez la pâte feuilletée dans le moule à tarte.

– Découpez les maroilles en cubes.

– Cassez les œufs dans un bol.

– Fouettez bien les œufs, intégrez la crème et ajoutez le sel, le poivre et un peu de noix de muscade râpée.

– Mélangez bien tous les ingrédients, transférez le mélange obtenu dans le moule à tarte et distribuez la pâte d’une manière régulière.

– Parsemez les tranches de maroilles sur le dessus du mélange puis mettez le moule à tarte dans le four.

– Laissez la préparation cuire durant 35 minutes environ.

– Faites la sortir du four et laissez refroidir un peu.

– Accompagnez-la d’une salade et servez-la tiède.

3- Recette Gratin de Courge au Reblochon:

Si vous souhaitez préparer une recette végétarienne à base de légumes d’hiver, essayez ce plat savoureux et servez-le avec une tranche de viande grillée.

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

– 1 tranche de courge

– 20 cl de crème liquide

– Une pincée de noix de muscade

– 100g de reblochon

b- Etapes de la Recette:

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Pelez la courge et segmentez-la en quelques petits morceaux.

– Prenez de petits plats de gratin individuels et y déposez ces morceaux de courges.

– Étalez la quantité de crème sur ces dés de courge et ajoutez le sel et le poivre.

– Tranchez le reblochon en petits cubes et distribuez-les sur la couche de crème.

– Enfournez les plats de gratin et laissez cuire durant 25 minutes.

– Surveillez la cuisson de temps à autre moyennant la pointe d’un couteau.

– Veillez à cuire la préparation jusqu’à avoir des morceaux de courge tendres.

– Faites sortir les plats de gratin du four et dégustez-les chauds.

4- Recette Pot-en-Croûte:

C’est une recette économique et savoureuse qui permet d’exploiter les restes de pot-au-feu.

a- Ingrédients à Préparer :

– 400 g de viande, de reste de pot au feu

– 400 g de légumes, de reste de pot au feu

– 1 rouleau de pâte feuilletée par beurre

– 3 œufs

– 3 c. à soupe de moutarde

– 12 cl de crème liquide

– 4 brins de persil plat

– Sel

– Poivre

b- Comment Préparer la Recette de Pot-en-Croûte?

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 210°C.

– Tranchez la viande et les légumes de reste de pot au feu en morceaux.

– Lavez le persil plat, formez un bouquet de persil puis découpez-le finement.

– Cassez 2 œufs dans un bol.

– Battez les œufs très bien via une fourchette et incorporez la crème et la moutarde.

– Versez le mélange sur les morceaux de viande et de légumes.

– Ajoutez le persil déchiqueté, parsemez le sel et le poivre selon le goût puis remuez les ingrédients.

– Distribuez votre mélange dans 4 bols qui supportent la cuisson dans le four.

– Étendez la pâte et coupez des morceaux sous forme circulaire dont la taille dépasse celle des bols contenant le mélange.

– Utilisez la pâte découpée pour envelopper les bols.

– Pressez la partie de la pâte se trouvant sur le contour des bols pour la fixer à ces derniers.

– Cassez le dernier œuf restant et fouettez-le.

– Plongez un pinceau dans l’œuf et appliquez-le sur la pâte pour la faire dorer.

– Enfournez les bols et laissez cuire durant une vingtaine de minutes environ.

– Après les avoir récupérés du four, laissez-les refroidir durant quelques minutes puis dégustez-les chauds.

5- Recette Coquilles Saint-Jacques, Compotée d’Endives au Curry:

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

Ingrédients pour la Préparation:

– 12 noix de Saint-Jacques

– 4 endives

– 50 g de beurre

– 1 orange

– 1 c. à soupe de sucre

– ½ citron

– 1 c. à café de curry en poudre

– Sel

– Poivre

Ingrédients Pour la sauce:

– 1 Échalote

– 140 g de beurre + 1 noisette

– 1 c. à soupe de curry en poudre

– 1 c. à soupe de vinaigre

b- Etapes de Préparation de la Recette:

– Arrachez les premières feuilles extérieures de chaque endive puis découpez la partie centrale de l’endive qui est généralement ferme et amère.

– Tranchez les endives en deux moitiés puis découpez-les en lamelles fines.

– Caramélisez les morceaux des endives avec 25 g de beurre fondus dans une casserole.

– Parsemez du sel, le poivre et le curry en poudre.

– Pressez l’orange et le ½ citron puis versez leurs jus dans la casserole.

– Laissez le mélange cuire durant cinq minutes approximativement puis passez à la préparation de la sauce.

– Commencez par éplucher l’échalote et le découper en lamelles fines.

– Faites fondre la noisette du beurre puis ajoutez les lamelles d’échalote et caramélisez-les.

– Ajoutez le sel et le poivre et y versez cinq grandes cuillères d’eau.

– Laissez le mélange bouillir et attendez jusqu’à ce que le mélange arrive à sa moitié.

– Intégrez les 140 g de beurre progressivement en remuant sans permettre à la sauce de bouillir.

– Saupoudrez le curry et versez le vinaigre puis remuez encore une fois.

– Dans un récipient, mettez les Saint-Jacques et y ajoutez du sel et du poivre.

– Remuez-les très bien pour faire incorporer les épices ajoutées.

– Dans une poêle, faites fondre la quantité de beurre restante.

– Ajoutez-les dans la poêle et laissez-les cuire 1 minute d’une face puis retournez-la sur l’autre face.

– Distribuez les endives et les saint-jacques dans des assiettes et recouvrez de sauce.

– Servez les plats et régalez-vous avec cette recette onctueuse.

6- Recette Blanquette de Lotte aux Légumes d’Hiver et aux Morilles:

a- Ingrédients Nécessaires:

– 6 tranches de lotte d’environ 180g chacune

– 60 g de morilles séchées

– 3 grosses carottes

– 3 panais

– 3 navets moyens

– 3 blancs de poireaux

– 20 g de beurre

– 15 cl de vinaigre blanc

– 20 cl de crème épaisse

– 1 jaune d’œuf

– ½ bouquet de cerfeuil

– Sel

– Poivre

b- Préparation de la Recette:

– Dans un récipient, versez de l’eau tiède et y plongez les morilles pour les hydrater durant une demi-heure.

– Une fois le temps écoulé, récupérez-les du récipient et égouttez-les bien.

– Gardez 20 cl de leur eau de trempage de côté.

– Replongez les morilles dans une eau tiède propre.

– Malaxez-les dans l’eau puis renouvelez-la de nouveau.

– Reproduisez la même étape plusieurs fois et arrêtez-vous lorsque vous ne constatez plus de dépôt au fond du récipient.

– Récupérez les morilles et égouttez-les bien.

– Épluchez les navets, les carottes et les panais et rincez-les à l’eau.

– Lavez les poireaux et nettoyez-les.

– Découpez tous les légumes en petits dés.

– Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les morilles durant deux minutes environ.

– Mettez les dés de légumes dans la poêle et remuez les ingrédients durant deux minutes.

– Parsemez le sel et le poivre et y versez le vinaigre blanc et la quantité d’eau de trempage conservée.

– Laissez le mélange bouillir puis laissez-le cuire sur un feu doux durant une demi-heure.

– Lavez la lotte à l’eau puis déposez-la sur les dés de légumes.

– Mettez un couvercle sur la poêle et laissez la préparation cuire durant une dizaine de minutes.

– Récupérez la lotte et les morceaux de légumes et mettez-les dans une assiette couverte d’un morceau de papier aluminium.

– Conservez le bouillon obtenu dans la poêle.

– Continuez à bouillir le bouillon puis ajoutez la crème.

– Laissez cuisiner durant deux minutes puis retirez la poêle du feu.

– Prenez le bol contenant le jaune d’œuf et y versez une louche de sauce.

– Battez énergétiquement les 2 ingrédients.

– Transférez le mélange obtenu dans la poêle et mélangez pour une longue durée.

– Nappez la lotte et les morceaux de légumes de sauce et agrémentez avec des pluches de cerfeuil.

Maintenant, votre recette est prête à la dégustation! Profitez!

7- Recette Gratin de Céleri-rave au Jambon et à la Crème de Roquefort:

a- Ingrédients Nécessaires:

– Une petite boule de céleri

– 300 g de jambon blanc coupé en morceaux épais

– 150 g de roquefort

– 20 g de beurre

– 25 cl de crème liquide

– Poivre du moulin

b- Etapes de Préparation de la Recette:

– Décortiquez la boule de céleri et tranchez-la en morceaux dont l’épaisseur ne dépasse pas le 1 cm.

– Découpez ces morceaux de céleri en bâtonnets.

– Portez-les à une cuisson à vapeur durant une dizaine de minutes.

– Ciselez le jambon en petits morceaux.

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Prenez un plat à gratin et enduisez-le avec du beurre.

– Mettez les bâtonnets de céleri et les morceaux de jambon dans le plat à gratin.

– Mélangez bien les ingrédients.

– Dans une casserole, versez la crème liquide et portez-la à l’ébullition.

– Retirez la casserole du feu.

– Morcelez le roquefort et mettez les morceaux dans la crème chaude.

– Remuez en continu jusqu’à faire fondre ces morceaux complètement.

– Transférez la crème de roquefort dans le plat à gratin, ajoutez du poivre et mettez le plat à gratin au four durant une vingtaine de minutes.

– Surveillez la préparation de temps à autre jusqu’à ce que sont dessus devienne doré.

8- Recette Parmentier de Cabillaud et Haddock:

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

– 800 g de pommes de terre à purée

– 800 g de panais

– 600g de filet de cabillaud

– 300 g de haddock

– 75 cl de lait

– 10 cl de crème liquide

– 90 g de beurre

– 2 c. à soupe de chapelure

– 1 bouquet de ciboulette

– Sel

– Poivre

b- Description Détaillée de la Recette:

– Placez le haddock dans un récipient et couvrez-le entièrement avec 30 cl de lait et de l’eau.

– Laissez-le plonger dans de l’eau et du lait durant 40 minutes pour se débarrasser du sel.

– Décortiquez les pommes de terre et les panais puis tranchez-les en cubes.

– Portez-les à une cuisson à la vapeur durant une demi-heure jusqu’à les attendrir.

– Mettez les morceaux de pommes de terre et de panais cuits dans le moulin à légumes et broyez-les.

– Ajoutez 50g de beurre, la crème et une petite quantité de lait aux légumes broyés et mélangez les ingrédients.

– Parsemez du sel et du poivre et remuez la préparation.

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Faites fondre 20 g de beurre et étalez le beurre fondu sur le fond d’un plat à four.

– Prenez le haddock, tranchez-le en morceaux et mettez-les dans une casserole.

– Couvrez les morceaux de haddock avec la quantité restante de lait et faites bouillir le mélange.

– Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir durant un quart d’heure.

– Dans une poêle, faites fondre la quantité de beurre restante et grillez les filets de cabillaud légèrement dans le beurre durant une dizaine de minutes.

– N’oubliez pas de retourner les filets de cabillaud de temps à autre.

– Laissez-les refroidir puis émiettez ces filets et le haddock et mettez-les dans le plat à four.

– Ajoutez du poivre, découpez la ciboulette et parsemez-la sur les morceaux de poisson.

– Étalez la purée et griffez le dessus moyennant une fourchette.

– Saupoudrez la chapelure et mettez le plat dans le four pour une vingtaine de minutes de cuisson.

9- Recette Petits flans de Poireau:

a- Ingrédients à Préparer:

– 200 g de blancs de poireau

– 40 cl de lait écrémé

– 3 œufs

– 1 c. à café d’huile

– Noix de muscade râpée

– Sel

– Poivre

b- Description de la Recette:

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Rincez les blancs de poireau, tranchez-les en quatre suivant la longueur puis déchiquetez-les très fin.

– Dans une casserole, versez deux grandes cuillères d’eau salée et ajoutez les morceaux des blancs de poireau.

– Mettez la casserole sur le feu et faites cuire les poireaux durant 8 ou 10 minutes.

– Récupérez les morceaux de la casserole et égouttez-les.

– Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les.

– Portez le lait au chauffage jusqu’à ce qu’il devienne tiède et ajoutez-le aux œufs.

– Mélangez les ingrédients et parsemez du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.

– Étalez un peu d’huile dans 4 ramequins et disposez les poireaux dedans.

– Mettez les ramequins dans un plat à four.

– Répartissez le mélange œuf-lait dans les ramequins jusqu’à les remplir.

– Remplissez le plat à four d’eau jusqu’à couvrir la moitié des ramequins.

Vous obtenez ainsi une sorte de bain-marie.

– Faites entrer le plat dans le four et laissez-les cuire durant une vingtaine de minutes tout en surveillant leur cuisson de temps en temps en utilisant la pointe du couteau.

– Enfoncez la pointe du couteau dans un flan et faites la sortir directement.

Si la pointe est sèche, soyez sûr que votre recette est prête!

Maintenant, vous pouvez récupérer le plat à four et déguster vos délicieux flans.

10- Recette Risotto de Quinoa au Fenouil et à l’Orange:

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

– 400 g de quinoa

– 1 bulbe de fenouil

– 1 oignon

– 2 oranges

– 1 citron

– 10 cerneaux de noix

– 10 cl de vinaigre blanc

– 3 tablettes de bouillon de légumes

– 3 c. à soupe de crème liquide

– 50 g de beurre

– 4 c. à soupe d’huile d’olive

– Sel

– Poivre

b- Etapes de Préparation de la Recette:

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Morcelez les tablettes de bouillon de légumes et diluez-les dans 75 cl d’eau chaude.

– Découpez un orange en deux moitiés et pressez-les.

– Tranchez le deuxième orange en rondelles minces.

– Prenez un plat à four, tapissez-le d’un papier cuisson et déposez les rondelles d’oranges sur le papier.

– Faites entrer le plat au four durant un quart d’heure sans oublier de les inspecter et les retourner d’un temps à autre.

– Lavez le citron et râpez le zeste.

– Décortiquez l’oignon et déchiquetez-le.

– Rincez le fenouil et ciselez-le en petits morceaux.

– Dans une poêle, mettez 25 g de beurre et ajoutez les morceaux de fenouil et d’oignon.

– Faites sauter ces légumes durant une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.

– Sur feu doux, ajoutez le quinoa, remuez durant deux minutes puis versez le vinaigre blanc.

– Attendez l’évaporation du vinaigre blanc complètement pour transférer le zeste du citron râpé dans la poêle.

– Versez le bouillon chaud progressivement sans cesser de mélanger durant une vingtaine de minutes environ.

L’ajout du bouillon chaud va attendrir le quinoa.

– Versez le jus d’orange et incorporez la crème liquide et le reste du beurre.

– Ajoutez le poivre et le sel selon le goût puis remuez les ingrédients.

– Cassez les noix et agrémentez le dessus du risotto avec des noix et des rondelles d’orange.

II- Recettes Sucrées:

1- Recette Blanc-manger au Kiwi:

C’est une recette simple d’un dessert léger et gourmand.

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

– 3 kiwis

– 100 g de compote d’abricots

– 50 cl de lait

– 300 cl de crème liquide entière

– 3 feuilles de gélatine

– 80 g de sucre en poudre

– 150 g de poudre d’amande

– 20 g de beurre

– 2 c. à soupe de miel

b- Méthode de Préparation de la Recette:

– Dans un bol, versez de l’eau froide et y plongez la gélatine.

– Dans une casserole, versez le lait et saupoudrez le sucre et la poudre d’amande.

– Portez le mélange au chauffage.

– Récupérez la gélatine et intégrez-la au mélange.

– Retirez la casserole du feu et patientez jusqu’à obtenir un mélange tiède.

– Dans un récipient, versez la crème liquide et battez-la énergétiquement pour préparer une chantilly.

– Incorporez la chantilly au mélange.

– Distribuez la compote d’abricots dans des verrines puis étalez le blanc-manger dessus.

– Épluchez les kiwis et découpez-les en morceaux.

– Décorez le dessus avec des cubes de kiwis et du miel puis conservez les verrines au frais durant deux heures.

2- Recette Tarte à l’Orange et au Fruit de la Passion:

a- Ingrédients Nécessaires:

– 1 pâte sablée parfumée à la poudre d’amandes ou 1 rouleau de pâte sablée

– 3 oranges

– 4 fruits de la passion

– 150 g de sucre en poudre

– 1 c. à soupe de Maïzena

– 3 œufs

– 50 g de beurre + 10 g pour le moule

– 30 g de farine

– 2 c. à soupe de sucre glace

b- Comment Préparer une Tarte à l’Orange et au Fruit de la Passion?

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Étalez une noisette de beurre dans le fond du moule à tarte.

– Saupoudrez la farine sur le plan de travail et étendez la pâte dessus.

– Déplacez la pâte dans le moule à tarte.

– Griffez la pâte moyennant une fourchette et recouvrez-la moyennant un disque de papier sulfurisé.

– Déposez des haricots secs sur le papier sulfurisé pour l’alourdir.

– Mettez le moule à tarte dans le four et laissez cuire durant un quart d’heure.

– Récupérez votre moule à tarte, ajustez la température à 160°C et retirez le papier sulfurisé et les haricots secs.

– Prenez un orange, rincez-le à l’eau et râpez son zeste.

– Découpez les trois autres oranges en deux moitiés et pressez-les.

– Éclatez les fruits de la passion en deux moitiés et faites extraire les graines et tout le jus des fruits.

– Dans une casserole, transférez les jus d’oranges et de passion.

– Saupoudrez le sucre et la Maïzena et cassez les œufs.

– Battez le mélange durant cinq minutes sur un feu moyen, incorporez le beurre et remuez bien.

– Transférez le mélange dans le fond de la tarte et distribuez les graines de fruits de la passion et les zestes d’orange sur son dessus.

– Enfournez la tarte pour une cuisson de 35 minutes.

– Faites sortir le moule à tarte et laissez-la refroidir.

– Saupoudrez-la de sucre glace et conservez-la dans le réfrigérateur durant deux heures.

3- Recette Gâteau Renversé à l’Ananas:

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

– 6 tranches d’ananas au sirop

– 130g de beurre

– 1 œuf

– 125 g de farine

– 75 g de cassonade

– 75 g de sucre en poudre

– 5 cl de lait

– Quelques gouttes d’extrait de vanille

b- Description Détaillée de la Recette du Gâteau:

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Dans une poêle, mettez 25g de beurre et portez-les au chauffage.

– Ajoutez 25g de cassonade dans la poêle.

– Faites caraméliser les tranches d’ananas et retournez-les sur les deux côtés.

– Brassez la quantité restante de sucre roux avec 50 g de sucre ramolli jusqu’à obtenir une sorte de pommade.

– Étendez la pommade régulièrement sur le fond et les bords du moule à tarte.

– Parsemez les tranches d’ananas dans le moule.

– Dans un saladier, veuillez pétrir le sucre en poudre avec le reste du beurre.

– Cassez l’œuf et battez bien.

– Versez le lait et les gouttes d’extrait de vanille et saupoudrez la farine.

– Étalez la préparation dans le moule sur les tranches d’ananas caramélisées d’une manière uniforme.

– Enfournez votre moule à tarte et laissez le gâteau cuire durant une demi-heure.

– Faites sortir le moule, laissez le gâteau refroidir puis transférez-le sur un plat.

– Découpez le gâteau en morceaux et servez-le accompagné d’un bon café chaud.

4- Recette Cake au Citron et son Glaçage :

Il s’agit d’une recette classique à cuisiner à partir d’ingrédients simples qui sont présents généralement par défaut dans votre placard de cuisine.

Vous pouvez manger ce cake délicieux en petit déjeuner ou même comme goûter.

a- Ingrédients à Préparer:

– 200 g de farine

– 160 g de beurre

– 200 g de sucre glace

– 50 g de sucre en poudre

– 3 œufs

– 3 citrons

– ½ sachet de levure chimique

b- Etapes à Suivre pour Réussir la Recette:

– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.

– Rincez les citrons et râpez le zeste de 2 citrons finement dans un saladier.

– Découpez les deux pulpes des fruits en deux moitiés, pressez-les et versez le jus dans un bol.

– Portez le beurre au chauffage à feu doux pour le faire fondre.

– Saupoudrez la farine tamisée et 100 g de sucre glace dans le saladier.

– Ajoutez la levure et le beurre fondu, fouettez les œufs entiers et versez-les dans le saladier.

– Réservez 1 grande cuillère de jus de citron et versez le reste dans le saladier.

– Remuez les ingrédients pour homogénéiser la préparation.

Transférez la préparation dans un moule à cake et déposez-le dans le four pour une cuisson d’une demi-heure environ.

– Surveillez le cake de temps à autre pour le garder moelleux et tendre à l’intérieur.

– Ciselez le dernier citron en rondelles fines.

– Dans une casserole, versez 15 cl d’eau, les rondelles de citron et le sucre en poudre.

– Mélangez les ingrédients et laissez mijoter à feu doux durant un quart d’heure.

– Retirez les tranches de citron confit et réservez-les.

– Enlevez le cake du moule et laissez-le refroidir.

– Mélangez la quantité restante de sucre glace avec la grande cuillère de jus de citron réservée.

– Une fois le cake refroidi, étendez le glaçage sur le cake en couche épaisse.

– Laissez-le sécher et agrémentez avec les tranches de citrons confit.

Il ne vous reste qu’à découper le cake en tranches et le déguster.

5- Recette Sorbet Coco et Ananas Grillé:

Pour vous régaler d’une recette fraiche et fruitée, essayez ce délicieux sorbet coco et ananas grillé

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

– 1 ananas

– 4 tranches fines de pain d’épice

– 4 boules de sorbet noix de coco

– 1 c. à soupe de miel

– 5 c. à soupe de lait de coco

– 5 c. à soupe de jus d’ananas

– 1 c. à café d’huile

– 1 c. à café de Maïzena

– 1 c. à soupe de noix de coco râpée

b- Description Détaillée de la Recette:

– Éliminez les bords des tranches de pain d’épice et morcelez-les en dés.

– Enlevez les bouts de l’ananas et tranchez-le en 4.

– Pelez l’écorce de l’ananas et débarrassez-vous de sa partie centrale ferme.

– Ciselez la pulpe en petits dés.

– Prenez une poêle, versez un filet d’huile dedans et portez-le au chauffage.

– Faites revenir les morceaux d’ananas dans la poêle en les renversant de temps à autre.

– Récupérez-les et mettez-les de côté.

– Chauffez les morceaux de pain d’épice dans la poêle chaude en les retournant sur les deux faces.

– Prenez une casserole et y versez de lait de coco et le jus d’ananas.

– Ajoutez le miel et remuez les ingrédients.

– Laissez mijoter jusqu’à baisser la quantité du mélange à sa moitié.

– Faites diluer la maïzena dans une quantité d’eau froide puis transférez la solution dans la casserole.

– Faites cuire sur un feu doux jusqu’à obtenir une préparation épaisse.

– Prenez 4 coupes de glace, tapissez leurs fonds avec quelques dés d’ananas et des morceaux de pain d’épice.

– Mettez une boule de sorbet dans chaque coupe et étalez une quantité de sauce chaude sur chaque boule.

– Finalement, décorez avec de la noix de coco râpée.

Votre dessert est prêt! Servez-le et partagez son délice avec les membres de la famille pendant la soirée.

Toutes ces recettes savoureuses sont préparées rapidement à base d’ingrédients et de produits de la saison hivernale.

Veuillez les essayer et profitez des différentes saveurs salées et sucrées inratables!

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