Pour pouvoir mixer la saveur naturelle des fraises avec la tendresse de yaourt et le délice des biscuits, rien n’est plus beau que le tiramisu au yaourt et aux fraises crémeux.
Suivez cette recette facile et rapide qui vous donne une impeccable préparation que vous allez admirer comme un dessert ou accompagné avec un café d’amis.
Sommaire
– 300 g de boudoir.
– 600 g de fraises fraîches.
– 250 g de crème fraîche pour les desserts.
– 200 g de yaourt grec.
– 200 g de mascarpone.
– 100 g de sucre.
– 500 ml de lait sucré.
– 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille.
– Un citron.
– Lavez bien les fraises et coupez-les en petits morceaux puis mettez-les dans un bol et versez-y quelques cuillères à soupe de sucre et de citron.
– Dans un autre bol, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et ajoutez le mascarpone et la vanille.
– Ajoutez le yaourt progressivement et le sucre et mélangez jusqu’à ce que la crème devienne bien mélangée sans qu’elle soit compacte.
– Mettez la crème au réfrigérateur pendant une dizaine de minutes.
– Composez votre tiramisu en prenant les doigts de dame, en les trempant légèrement dans du lait puis disposez une rangée dans une casserole de 20 x 20 cm.
– Faites une couche de crème au dessus puis une couche de fraise.
– Ensuite couvrez avec les doigts de dame et remplissez la casserole en faisant une alternance entre les couches et jusqu’à ce que finissiez tous les ingrédients.
– Veillez à ce que la dernière couche soit faite en fraises.
Finalement, laissez reposer votre préparation pendant une demi-heure puis mettez-la au frigo pendant une heure.
Voilà, votre tiramisu au yaourt et aux fraises est bien prêt. C’est crémeux et délicieux.
Servez-vous et dégustez sont super gout et adirez-le impeccablement !
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