Une salade simple, rapide à préparer et pleine de bienfaits nutritionnels : voilà la promesse de cette recette à base d’épinards frais.
Riche en vitamines, légère et croquante, elle s’adapte aussi bien aux repas du quotidien qu’aux occasions spéciales.
En quelques minutes, vous obtenez une assiette colorée, savoureuse et équilibrée, que vous pouvez facilement personnaliser avec des graines ou un peu de fromage pour encore plus de goût et de texture.
Sommaire
Vous cherchez une recette simple, savoureuse et bonne pour votre santé ? Cette recette de salade d’épinards a tout pour plaire.
En plus de se préparer en un temps record, elle regorge de nutriments essentiels et se décline facilement selon vos envies.
Que ce soit pour accompagner un plat, composer un déjeuner léger ou improviser un repas végétarien, cette salade devient vite un indispensable.
Vous pouvez agrémenter cette recette de salade d’épinards avec :
Ces ingrédients ne sont pas obligatoires, mais ils renforcent à la fois la texture et l’intérêt nutritionnel du plat.
Rincez soigneusement tous les légumes. Taillez ensuite le poivron, le concombre et l’oignon selon la forme souhaitée.
Dans un saladier, commencez par déposer les pousses d’épinards. Ajoutez les autres légumes coupés, puis les compléments si vous en utilisez.
Versez l’huile d’olive, le jus de citron, salez et poivrez. Mélangez délicatement pour ne pas abîmer les feuilles.
Pour profiter pleinement du croquant des légumes et de la fraîcheur des épinards, consommez la salade immédiatement après préparation.
La feta, fromage typique du bassin méditerranéen, apporte du goût sans alourdir le plat.
Elle contient des protéines, du calcium, et de bons ferments lactiques. Un petit plus savoureux et sain.
Les graines de courge, de tournesol ou de chia sont excellentes pour la santé : elles contiennent du magnésium, des fibres, et des acides gras bons pour le cœur.
Une poignée suffit pour faire la différence.
En été, ajoutez des fruits frais comme des dés de pastèque ou des tranches de fraise.
En hiver, des noisettes concassées ou des morceaux de pomme s’intègrent parfaitement.
Épinards, feta, olives noires, tomates cerises, origan et citron. Idéal pour un déjeuner léger et parfumé.
Ajoutez des œufs durs, des croûtons maison et une vinaigrette à la moutarde douce. Une option qui plaît souvent aux enfants.
Associez la salade à des pois chiches grillés et une sauce tahini-citron. Parfait pour un repas sans produits d’origine animale, mais riche en protéines.
Oui, mais sans assaisonnement. Préparez les légumes et conservez-les au frais, séparément des épinards. Ajoutez l’huile et le citron juste avant de servir pour garder le croquant.
Non, cette recette utilise des jeunes pousses d’épinards crus. Ils sont plus tendres et se consomment comme une laitue classique.
Un vinaigre balsamique ou une sauce à base de yaourt et herbes peut très bien convenir. Variez selon vos goûts.
Rapide, saine et modulable, cette recette salade épinards est une base idéale pour toutes vos envies de fraîcheur.
En quelques minutes, vous pouvez préparer un plat coloré, nourrissant et savoureux.
N’hésitez pas à l’adapter selon les saisons ou vos préférences, et à partager vos variantes préférées en commentaire ou sur vos réseaux.
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