Une nouvelle recette pour un bon repas pour vous et votre famille ainsi que vos amis : c’est la salade de concombres marinés.
Voici comment la préparer en quelques minutes.
Sommaire
– Un concombre.
– Une moitié de poivron.
– Une moitié de petit oignon.
– Une tasse de vinaigre.
– 450 g de sucre.
– Une cuillère à soupe de sel.
– Une cuillère à café de graines de céleri.
– Une cuillère à café de graines de moutarde.
– Dans une casserole, mélangez graines de céleri, les graines de moutarde, et le vinaigre avec le sucre et le sel.
– Mettez la casserole à feu doux jusqu’à la dissolution de sucre.
– Dés que le mélange commence à bouillir, retirez la casserole et laissez tiédir.
– Entre temps, coupez le concombre, le poivron et l’oignon en petites tranches puis mettez-les dans un bocal propre d’un litre.
– Ensuite, versez le premier mélange vinaigre refroidi sur les légumes et laissez un espace sur le dessus de l’ordre de 3 cm.
– Terminez par couvrir le bol avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur.
– Votre salade de concombres marinés est bien prête, vous pouvez vous en servir.
– Vous pouvez conserver votre salade en frigo pour plusieurs mois et elle restera fraiche.
– La diversification de couleurs de poivrons (verts, jaunes et rouges) pourra enrichir votre recette.
– Vous pouvez mettre votre salade tiède dans un saladier et la mettre en frigo pour qu’elle soit prête à consommer.
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