Voulez-vous une recette délicieuse et facile à faire pour préparer du poulet à la moutarde et aux champignons ?
C’est une recette idéale pour un repas principal.
Voici la recette !
Sommaire
– 4 blancs de poulet
– 2 boites de 220 g de champignons
– 1 cube de bouillon de volaille
– 1/2 verre d’eau
– 5 échalotes
– 4 cuillères à café de moutarde
– 4 cuillères à de crème fraiche
– 5 cuillères à café d’estragon
– 4 cuillères à café d’huile d’olive
– Du sel
– Du poivre.
– Deux poêles
– Un couteau
– Commencez par préparer le bouillon de volaille.
– Ensuite, émincez les échalotes avant de les faire revenir avec l’huile d’olive en remuant pour ne pas les faire roussir.
– Ajoutez ensuite les champignons et faites les cuire pendant deux minutes sans arrêter de remuer.
– Ajoutez-y le bouillon de volaille et prolongez la cuisson pour 10 minutes de plus.
– Prenez votre deuxième poêle pour faire revenir les blancs de poulet en veillant qu’ils soient dorés des deux cotés.
– Ajoutez-les aux champignons ainsi que le sel et le poivre avant de les laisser cuire pendant 10 minutes.
– Ensuite, retirez vos filets cuits pour ajouter à la préparation de champignon de la moutarde, de la crème fraiche et de l’estragon et mélangez le tout.
– Enfin, mettez vos filets dans un plat et versez la préparation de moutarde et de champignons et ajoutez un peu de persil haché.
C’est un plat délicieux et une recette facile.
Bon appétit !
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