L’une des choses dont vous pouvez bénéficier en tant qu’aliment sain et en même temps en tant que remède naturel utile est le miel de pissenlit.
C’est en fait une boisson florale très simple et la façon de la préparer est très simple, peu coûteuse et facile à réaliser surtout au printemps, lorsque les pissenlits sont en fleurs.
Voici comment il est préparé à la maison de manière simple pour être apprécié dans des toasts et diverses préparations alimentaires, en plus des remèdes maison.
I. Les ingrédients :
-100 g de fleurs de pissenlit
-300 ml d’eau
-Le jus et le zeste d’un citron
-300 g de sucre
– Commencez à bien laver les fleurs de pissenlit pour les débarrasser de la poussière et des particules puis séchez-les et retirez-en les pétales.
– Dans une casserole remplie d’eau, mettez vos fleurs et laissez-les épaissir à feu doux.
– En deuxième lieu, pressez le jus de citron dans le mélange et mixez bien.
– Ensuite, incorporez le zeste de citron entier pour renforcer l’arôme de son jus.
– Couvrez la casserole et laissez le mélange cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
– À la fin de ce temps, filtrez votre préparation et récupérez le liquide.
– Remettez le liquide dans la casserole, ajoutez la quantité de sucre et laissez mijoter à feu doux.
– Il est important de remuer en continu jusqu’à la fin du temps.
– Terminez par transférer le miel obtenu dans des bocaux en verre qui doivent être stérilisés et propres.
– Laissez refroidir puis conservez-les pour en profiter au besoin.
À ce niveau-là vous finissez la préparation de votre délicieux miel de pissenlit.
Vous pouvez en profiter pour soulager les problèmes digestifs et renforcer le fonctionnement du foie.
C’est aussi délicieux que vous pouvez mettre au toast, au yaourt, au thé ainsi qu’aux salades et vos préparations que vous choisissez.
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